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§ 105. Mucor- Arten mit traiilbis: verzweigtem Sporaugienträger 

 (Sectio Racemomucor). 



Die Angehörigen dieser Gruppe sind nur vereinzelt für uns von In- 

 teresse. Von den hierher zählenden Arten der Literatur, nämlich M. 

 racemosus Fees., 31. erectus Baix., M. fragilis Bain., M. corymhifer Cohk, 5 

 M. de Baryamis Schostak., M. tenuis Bain. (bildet aucli unverzweigte 

 Träger !) , 31. molUs Bain. , 31. heterogamus Vuillem, (= Zijgorhynclms. 

 s. S. 480), 31. lieterosporus A. Fischer, 31. corymhosus Harz, 31. imsülus 

 LiKDT, 31. exitiosiis Massee, 31. prolifenis Schostak. (auch unverzweigte 

 Sporangienträger !) u, a., kommen hauptsächlich nur zwei hier in Frage, 10 

 von denen zwar viel aber nicht immer Sicheres bekannt ist. Die meist- 

 genannte 3Iucor-kvi überhaupt ist 



3Incor racemosus Fresenius (1). Die Species ist als Beispiel eines 

 alkoholische Gärung erregenden Fadenpilzes altbekannt. Im übrigen 

 ist es zweifelhaft, ob die älteren Forscher wirklich diesen Pilz rein vor 15 

 sich hatten und nicht vielmehr den Namen für eine Mehrzahl nicht ge- 

 nauer definierter Arten gebrauchten ; man vergleiche darüber das folgende 

 Kapitel (unter Kugelhefe), wie auch die betreffende Erörterung bei 

 A. Fischer (1). Selbst neuere Beobachter stimmen in ihren Beschrei- 

 bungen untereinander nicht ganz überein. Als hervorstechendes Merkmal 20 

 sei hier die Leichtigkeit, mit der in reichlichem Maße Gemmenbil- 

 dung (Clilamydosporen) eintritt, genannt; auch sind die kleinen Spor- 

 angien auf zarten grauweißen Stielen mit bloßem Auge kaum sicht- 

 bar (ca. 50 i-i im Durchmesser). In der Literatur ist der Pilz oft be- 

 handelt, so von Reess (1), Pasteue (1), Beefeld (2 u. 8), Morini (1), 25 

 Bainiee (3), VAN Tieghem (4), Klebs (1), E. Che. Hansen (2), Weh- 

 MEE (7) u. a. ; eine genauere Diagnose hat erst A. Fischer (1) im Jahre 

 1892 entworfen. Eingehend untersucht wurde er zuerst von Beefeld (8) 

 als CMamijdomucor racemosus. welcher Name allerdings sein hervorragen- 

 des Vermögen zur Chlamydosporenbildung kennzeichnet, aber durch die 30 

 späteren Beobachtungen, daß auch andere Arten diese Organe erzeugen, 

 hinfällig geworden ist. Dieser Pilz findet sich auch zufolge Saito (5) 

 unter den Luftkeimen in Japan, soll aber in Sibirien bei Irkutsk zufolge 

 Schostakowitsch (2) sehr selten sein. Ein allgemeines Interesse hat 

 er durch sein oft in der Literatur behandeltes Gärvermögen erlangt 35 

 (s. 22. Kap.). das man früher seiner „Kugelhefe" (s. diese) zuschrieb. 



Die feinen, je nach den Kulturbedingungen 0,5 — 3 cm hohen, weißen 

 bis grauen oder hellbräunlichen Rasen (s. Fig. 108) findet man auf allerlei 

 vegetabilischem Substrat (Brot, Pflanzenteilen. Hutschwämmen, süßen 

 Früchten usw.), auch auf Pferdedünger, toten Insekten, Milch, Käse u. a. 4o 

 In Kultur wächst der Pilz gut auf den üblichen Substraten (Würze. 

 Zuckerlösung mit Mineralsalzen, sowohl ohne wie mit Gelatine oder 

 Agar). Erschwert wird seine Identifizierung durch die in betreff der 

 Verzweigung leider sehr variablen Sporangienträger ; oft überwiegen un- 

 verzweigte Träger, selbst die besondere Verzweigungsart (racemisch, auch 45 

 cymös) ist nicht immer scharf ausgeprägt. Die S p r a n g i e n sind sehr 

 klein, bis ca. 50 u im Durchmesser (nach A. Fischee 20 — 70 u), gelblich 

 oder bräunlichgelb, mit durchsichtiger Wand, die wohl gewöhnlich nicht 

 feinstachlig ist, worüber man A. Fischee (1), J. Schroetee (2), Weh- 

 MEE (7) und dagegen Beefeld (8) vergleiche, und sowohl zerfließlich so 

 (Wehmer) wie fest und brüchig (Fischer) sein kann. Der variable 

 Charakter der Sporangienwand ist hiei' also klar, auch fand Klebs (1) 



