wird dann eine Spur irgend einer, je nach Umstanden kleinen oder sehr kleinen, nicht 

 in Ketten wachsenden, sondern nach jeder Theilung sofort frei kommenden Bakterie 

 ausgesat, und wenn der Höhepunkt der Vermehrung erreicht ist, durch Kolonienzah- 

 lung in irgend einem geeigneten festen Substrate der als Bakteriensubstanz aus der 

 Lösung abgesetzte Gehalt an organischen Nahrstoffen festgestellt. 



Verwendet man dabei eine Bakterienart, welche für die X'ermehrung eine ge- 

 sonderte Stickstoff- und Kohlenstoffquelle verlangt, so wird, bei Gegenwart einer 

 zureichenden Quantitat Phosphate, von den beiden Körpergruppen so viel als Bak- 

 teriensubstanz festgelegt, wie dem plastischen Aequivalent dieser Stoffe entspricht *) ; 

 der neben diesem Aequivalent in Ueberschuss vorhandene Theil, sei es der Stickstoff- 

 verbindungen, sei es der Kohlenstoffsubstanzen, bleibt unverwendet zurück. 



Wird dagegen der zu analysirenden Flüssigkeit eine Mikrobienart zugefü^t, 

 welchesichnur ausschliesslichvon stickstofïhaltigen Stoffen ernahrt, so erhiilt manEin- 

 sicht in das quantitative Mass dieser Körpergruppe allein, und zwar soweit dieselbe 

 für Mikrobienvermehrung tauglich ist. Echte Peptonbakterien werden keine Ammon- 

 salze und ebensowenig Nitrite und Nitrate anzeigen. 



Als sehr geeignet für diese Untersuchung haben sich die sogenannten Wasser- 

 bakterien ergeben, das heisst diejenigen Formen, welche durch ihre ausserordentliche 

 Kleinheit und durch einen höchst merkwürdigen Ernahrungsmechanismus selbst in 

 destillirtem Wasser zu prodigiösen Zahlen sich vermehren können. Dieselben mussen 

 zum Zwecke des Z«Hhlens in sehr verdünnte feste Substrate ausgesat werden, z. B. 

 in 10% Lösungen reiner Gelatine in Leitungswasser. Die Hauptschwierigkeit bei 

 der Ausführung der Versuche ist die Erhaltung einer konstanten Temperatur, ferner 

 die vollstandige Fernhaltung flüchtiger organischer Körper, sowie schadlicher Stoffe 

 von den Kulturkolben. 



2. Quantitative Bestimmung des Gesammtstickstoffes. 



Die Hauptformen, worin der Stickstoff im Wasser und in den meisten physio- 

 logisch wichtigeren Flüssigkeiten gefunden wird, namlich als Eiweiss, Pepton, Amid, 

 Ammonsalz, Nitrit und Nitrat, sind alle der biochemischen Bestimmung zugiinglich, 

 das heisst, es gibt bestimmte Mikrobien, welche diese Körper als Stickstoffquellen 

 verwenden können. Wie sich in dieser Beziehung die Cyanverbindungen verhalten, 

 das heisst, ob es überhaupt lebende Wesen gibt, welche dieselben, zusammen mit einer 

 Kohlenstoffquelle, assimiliren können, ist mir noch unbekannt. Zahlreiche Formen, 

 welche ich untersuchte, konnten es bestimmt nicht. Stoffe wie Tyrosin, Leucin und 

 Ureum werden dagegen durch viele Arten, bei Gegenwart eines Kohlehydrates, voll- 

 standig assimilirt. 



Die Methode ist eine ausserordentlich empfindliche. Ta die Empfindlichkeit ist 

 eine so grosse, das es empfehlenswerth ist. Organismen zu gebrauchen, welche nicht 

 allzu klein sind und desshalb bei der Herstellung jedes individuellen Keimes eine 

 nicht excessiv kleine Stickstoffmenge absorbiren. Es sind besonders gewisse Hefe- 



') Ueber den A'usdruck »plastisches Aeqiiivalent« findet man Naheres in meinem 

 Aufsatze über die Ernahrung der Leuchtbakterien, Archives Néerlandaises, 

 T. 24. pag. 393. 1890. 



