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Mais la respiration de certains microbes s'est montrée encore mieux approprice 

 que ces divers moyens chimiques a réaliser nortre désidératum. Pour en faire usage, 

 je procédé comme suit. 



Au lieu de remplir la gouttière de l'exsiccateur d'un des liquides mentionnés ci- 

 dessus, j'y introduis du malt gelatine mélange de glucose et additionné d'une forte 

 proportion de fleur de bière (Saccharomyces Mycoderma) en culture pure ^). Ce 

 champignon absorbe avec avidité les dernières traces d'oxygène, et se développe égale- 

 ment un peu par voie anaérobie aux dépens du glucose, en produisant de l'acide car- 

 bonique et de l'alcool. Une légere quantité de gaz tache de s'échapper de l'exsiccateur, 

 et j'obtiens ainsi une atmosphère absolument privée d'oxgène, et restant telle dans la 

 suite. 



Des moisissures qu d'autres agents d'infection aérobies ne sont pas beaucoup a 

 craindre dans ces expériences, car ils ne se dcveloppent pas du tout si les expériences 

 sont bien faites. Il est cependant toujours a recommander d'empêcher ces infections, 

 afin de pouvoir sans danger conserver les capsules dans la suite, quand les colonies sont 

 complétement développées, sous un simple couvercle de verre, par conséquent en 

 présence de l'oxygène. 



Si l'on porte l'appareil ensemencé et privé d'air dans une étuve a 20" C, on voit, 

 au bout de cinq a six jours (Ie temps varie d'après que l'ébuUition a plus ou moins 

 complétement chassé l'oxygène de la gelatine), les colonies apparaitre sous forme de 

 petites sphéres mucilagineuses blanches qui ne liquéfient pas Ie substratum. 



L'acide carbonique et l'hydrogène de fermentation^ qui prennent en même temps 

 naissance, s'accumulent jusqu'a saturation dans la couche de gelatine et y produisent, 

 dans Ie voisinage des colonies, les buUes gazeuses lenticulaires bien connues. 



Les colonies sont de deux sortes. Elles peuvent être formées soit de batonnets ou 

 de filaments sans spores (fig. 6), soit de clostridiums et de batonnets renfermant de la 

 granulose et des spores (fig. 7, 8). 



La différence entre les deux formes est très-grande, mais on trouve toutes les 

 transitions possibles, et si l'on examine de plus prés les conditions de leur apparition, 

 on voit que les clostridiums prennent naissance a l'abri absolu de l'oxygène, les 

 batonnets quand il y a des traces de eet element en présence. 



Dans un extrait gelatine convenable, et quand l'absence d'oxygène est complete, 

 les colonies deviennent très-grandes, et donnent facilement des sphérules de 5 mm. de 

 diamètre. On peut les retirer d'un seul coup, a l'aide du fil de platine, de leur substra- 

 tum, et elles se montrent alors sous la forme de zooglées mucilagineuses, formées de 

 clostridiums ou de batonnets mobiles ou en repos, renfermant ou non des spores. Les 

 clostridiums et les batonnets varient d'ailleurs considérablement entre eux. Les colonies 

 qui ne sont formées que de batonnets se coiorent en jaune par une solution d'iode; 

 celles formées de clostridiums se coiorent en bleu violet, même en noir. Pour observer 

 une réaction bien nette il est a recommander de laisser séjourner quelque temps les 

 objets dans une capsule de porcelaine renfermant la solution d'iode. L'iode en effet ne 

 pénètre que lentement dans les zooglées. On examinera les préparations sur un fond 

 blanc. 



') La levüre alcoolique et différentes espèces de bactéries ont été également employees 

 avec succes. 



