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ce ballon. Du moment que Ion considère l'oxygène comme complètement éliminé, on 

 délivre Ie tul)e (r) du tube de caoutchouc; on ferme celui-ci au moven d'un fragment de 

 baguette de verre, tandis que l'ébullition est encore vive et qu'un jet de vapeur sort du 

 ballon. Celui-ci est alors enlevé du bain de sable et mis a refroidir. Il est évident 

 qu'un vide se forme en méme temps que Ie tube de caoutchouc se contracte compfète- 

 ment et se bouche. Cette fermeture est tellement hermétique que dans un ballon 

 préparé en juillet Ie vide s'est encore trouvé conservé en octobre, et que j'ai pu y 

 développer la. fermentation butylique. 



Fig. 4. Remplissage du liallon a l'abri 

 de l'air. 

 g Ballon de fermentation. 

 r tube de caoutchouc. 

 a tube de communicatioii. 

 k ballon d'ébullition. 

 s s' Bains de sable. 

 f f' becs. 



Fig. 5. Infection du ballon a l'abri de 

 l'air. 



g Liquide de fermentation. 



V V^ide. 



h Col. 



r Tube de caoutchouc. 



t Entonnoir de verre. 



b Levain butylique. 



L'infection au moyen du levain butylique ou de bactéries butyliques desséchées 

 OU de colonies des mêmes organismes doit encore avoir lieu avec quelque prudence. On 

 trouve fig. 3 la maniere dont on opérera avec Ie plus de succes. 



Après qu'on aura éliminé l'oxygène de la solution et refroidi celle-ci a la tempéra- 

 ture de fermentation, on maintiendra ferme avec les doigts Ie tube de caoutchouc (r), 

 d'ailleurs déja comprimé par la pression atmosphérique; on enlève alors Ie bout de 

 baguette de verre et l'on glisse a la place un entonnoir stérilisé (t) dans l'extrémité 

 supérieure du tube. Si l'on se propose d'ensemencer a l'aide de levain butylique, on 

 versera celui-ci dans l'entonnoir de maniere que l'air puisse s'échapper par la partie 

 supérieure du tube de caoutchouc. On diminue alors, a l'aide des doigts, la pression 

 de telle maniere qu'un peu du levain puisse pénétrer de Tentonnoir dans Ie ballon; 

 puis on ferme de nouveau complètement par une pression nouvelle l'accès de l'air, on 

 éloigne l'entonnoir et l'on enfonce Ie bouchon de verre dans la partie supérieure du 

 tube de caoutchouc. Si l'on veut ensemencer au moyen de bactéries sèches, de colonies 



M. W, B eij e ri nek, Verzamelde Geschriften; Derde Deel. 



