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Eigentümlich ist auch, daB in den Kuituren der asporogenen Form so viele 

 abgestreifte Zellwande vorkoinmen, vvelche bei der sporogenen Rasse fehlen, wobei 

 sie wohl durch die Wande der entleerten Ascen ersetzt werden. 



Die beste Methode, um die für Vergarung fahigen Zuckerartcn festzustellen, 

 besteht in der Auflösung von ca. 10 Proz. des zu untersuchenden Körpers in ange- 

 sauertem Hefewasser (10 — 20 g PreBhefe abgekocht in 100 g Wasser und klar 

 filtriert) und Aussaat der zu untersuchenden Hefe in dieser Flüssigkeit im Garungs- 

 kölbchen '). 



Auf diese Weise untersucht, konnte ich für beide Rassen meine früheren An- 

 gaben nur auf gleiche Weise bestatigt finden. so daB ich darauf hier nicht weiter 

 einzugehen branche-). 



Uebrigens sind in dem Verlaufe der Alkoholgarung kleine Ditïerenzen unver- 

 kennbar, so verlauft die Angarung am schnellsten bei der asporogenen, die Haupt- 

 garungen dagegen bei der sporogenen Form. 



Die Frage, ob die Entstehung der asporogenen Rasse auf unbekannten und 

 zunachst sich dem Experiment entziehenden Verhaltnissen, d. h. auf »Keiniesvaria- 

 bilitat« beruht, oder durch »Angewöhnung« an bestimmte Lebensverhaltnisse, oder 

 auf andere Weise künstlich herbeigeführt werden kann, — diese Frage konnte ich 

 noch nicht zu meiner völligen Befriedigung beantworten; vielleicht werde ich Ge- 

 legenheit haben, darauf spater zurückzukommen. Ich wünsche hier noch hervor- 

 zuheben, daB meine O et osp orushefe in morphologischer und kultureller Hinsicht 

 ein besonders geeignetes Material darstellt für das Studium solcher Fragen über- 

 haupt, und ich erlaube mir diejenigen Biologen, welche sich mit dem so wichtigen 

 physiologischen Vorgange der Zellvariabilitat beschaftigen. darauf aufmerksam zu 

 machen. 



Ehe ich diesen Paragraphen abschlieBe, noch ein Wort über die Rassenbil- 

 dung bei den anderen Hefen. 



Einmal darauf aufmerksam geworden, konnte ich bei Schizosacch. asporus 

 in den Agarkulturen ohne Alühe »braune« und »weiBe> Kolonieen finden, welche 

 ofïenbar den weiBen und den »Mischkolonieen'< bei Sch. octosporus entsprechen. 

 Dieses war um so mehr bemerkenswert, weil Sch. asporus keine Ascosporen 

 erzeugt. Es ergab sich, daB die weiBzelligen Kolonieen nur aus dicken, kurzen, 

 die braunen sowohl aus dicken, kurzen, wie aus langen dunnen Zeilen bestehen. 

 Die weiBen Zeilen erzeugen in den erschöpften Kuituren viel mehr stark und un- 

 regelmaBig angeschwollene Zeilen wie die braunen und machen den Eindruk, 

 daB sie der ascenführenden Rasse bei S. octosporus entsprechen. Die so erhal- 

 tenen Rassen sind bisher konstant geblieben. 



Bei Sch. pombe konnte ich »braune« und »weiBe« Kolonieen ebenfalls auf- 

 finden und zugleich eine anderweitige Spaltung in zwei Rassen erzielen, wovon 

 die eine viel mehr Sporen erzeugt wie die andere. 



') Meine Garungskolbchen fassen in dem geschlosscnen Bein ca. 25 cm' und sind 

 mit aufgeschliflfener Glaskappc verschlosscn. 



-) Bei dieser Gelegenheit wünsche ich zu bemerken, daS, wahrend die Octo- 

 sporushefe Rohrzucker nicht vergart, der von Herrn Eykman in den .^rakgiirungen 

 auf Java entdeckte Schizosaccharomyces asporus dieses wohl thut, und zwar 

 mit ziemlich starker Tntensitat. 



