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nur einen ganz kleinen Posten im Staatsbudget ein. Ueber- 

 haupt hat die Fiscbzucht und was drum und dran hängt in 

 unsern Landen nur eine beschränkte Bedeutung, sie ist eigent- 

 lich eine rein katholische Domäne, lässt sich doch nachweisen, 

 dass der Stockfischhandel ganz proportional mit der Aus- 

 breitung der Reformation abgenommen hat. Aber selbst dem 

 Naturfreund gewinnen die Fische im Allgemeinen ein gerin- 

 ges Interesse ab, falls er nicht gerade mit den grossen Meer- 

 hafen verkehrt, sie erscheinen uns als eine ziemlich monotone 

 Thierklasse, deren Lebenserscheinungen zudem sehr verborgen 

 sind. Es ist dies begreiflich, wenn wir bedenken, dass von 

 den 13 grossen Ordnungen der Fischklasse eigentlich nur 

 eine einzige, von den circa 70 Familien nur zwei in erhebli- 

 cher Artenzahl in unsern süssen Gewässern vertreten sind. 



„Man mag von den Fastenmandaten der katholischen Kir- 

 che halten was man will, das gute haben sie jedenfalls ge- 

 habt, dass sie das Publikum auf ein Nahrungsmaterial hin- 

 drängten, dessen es sich ohne diesen Zwang nie in so um- 

 fassender Weise bedient hätte, und so verdanken wir auch 

 wesentlich den Klöstern des Mittelalters die Versuche künst- 

 licher Fischzucht. 



„Nach der Lebensweise der Fische hat man zwei Arten 

 von Fischzucht zu unterscheiden, die auf ganz verschiedenen 

 Principien beruhen, die Karpfenzucht und die Salmenzucht. 

 Bei der Karpfenzucht, also bei Thieren, die von Pflanzen- 

 stoffen, Würmern, Insecten etc. leben, die also nicht Raub- 

 thiere im gewöhnlichen Sinne des Wortes sind, handelt es 

 sich einfach darum, das allgemeine Nahrungsmaterial zu ver- 

 mehren. Man bringt die Fische in passende Teiche, schützt 

 sie vor Feinden und schädlichen Einflüssen so gut es geht, 

 überlässt aber den Thieren selber sich Nahrung zu suchen 

 und fortzupflanzen. Bei der Salmenzucht hingegen hat man 

 es mit Raubthieren zu thun, die alle andern kleinern Fische, 

 selbst ihrer eigenen Art anfallen; da handelt es sich darum, 

 aus dem relativ werthlosen Fleische der Weissfische ein sehr 

 werthvolles Fleisch zu erzeugen. Es geht schon daraus her- 

 vor, dass solche Anstalten nur in der Nähe eines fischreichen 



