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viertel durch besondere Beamte und wird die Wurzel nach 

 vorheriger Reinigung mit Bambussmessern den Wasserdämpfen 

 ausgezetzt, eine Prozedur, die durch Verkleisterung des Stärke- 

 mehls eine kornartige, halb durchscheinende Beschaffenheit 

 bewirkt. Als geringere Sorten gelten die in Corea, in den 

 Küstenprovinzen und in Japan gesammelten Wurzeln, welche 

 übrigens noch mannigfacher Verwechslung und Verfälschung 

 mit Wurzeln von Campanulaceen und ümbelliferen unterlie- 

 gen, wie denn auch nach den Angaben sachkundiger Reisen- 

 der vielfach schon gebrauchte, d. h. bereits mit Wasser aus- 

 gekochte Wurzeln nochmals zum Verkauf gebracht werden, 

 ein Vorgehen, welches leider auch beim chinesischen Thee und 

 beim Saffran in analoger Weise geübt wird. — In Folge der 

 vermehrten Beziehungen China's mit Nordamerika gelangt in 

 neuerer Zeit auch die Wurzel einer amerikanischen Panax- 

 Species (Panax quinquefolius) statt ächter Ginsengwurzel in 

 China zur Verwendung, sowie auch grössere Mengen einer 

 daraus bereiteten exti'aktförmigen Substanz ( Panaquilon ). 

 Neuere botanische Forschungen scheinen übrigens die Ueber- 

 einstimmuug oder äusserst nahe Verwandtschaft von P. Gin- 

 seng und P. quinquefolius zu beweisen. Die Wurzel letzterer 

 Pflanze ist zudem seit längerer Zeit als zeitweise auftretende 

 Beimischung der auch bei uns viel gebrauchten Senegawurzel 

 (Polygala Senega) erkannt worden. 



Otarmica sibirica. (Familie der Compositen). Die 

 an unsere einheimischen Schafgarbenblüthen erinnernden 

 Blüthenstände werden in Japan und China zu ähnlichen 

 Zwecken wie die hier offizinellen Blüthen von Arnica montana 

 L. verwendet. Ausserdem findet in China auch die Wurzel 

 unter dem Namen „huang-chi" arzneiliche Anwendung bei 

 Geschwüren und bildet nebstdem eines der zahlreichen Sur- 

 rogate der oben genannten Schinseng-Wurzel. 



Xanthoxylon piperitum. (Familie der Xanthoxyleen). Die 

 Früchte dieser acht japanesischen Pflanze erfreuen sich na- 

 mentlich in Japan häufiger Verwendung als beliebtes Gewürz 

 und gelangen auf den Märkten in Form zierlicher Büschel 

 zum Verkauf, die durch Zusammenbinden der noch bestielten 

 Früchte vermittelst farbiger seidener Schnüre erhalten werden. 



