Beiträsre zur Kenntnis des Thees. 



311 



stärker in der Rinde zu sehen, dann ganz leise angedeutet in den 

 Markstrahlen des Holzes, besonders gegen das Mark zu. Im Marke 

 selber trat er nicht ein. 



In der Wurzel traten dieselben Verhältnisse auf. Auch hier sind 

 die Markstrahlen mehr oder weniger scharf hervortretend, ebenfalls 

 die Endodermis etwas dunkel, aber nur sehr wenig. 



Die vorliegenden Resultate der mikroskopischen Untersuchung mögen ihre 

 Bestätigung und ihre Erweiterung erfahren durch Angaben der chemischen 

 quantitativen Analyse. 



Bekannterniassen ist das meiste Kolfein in den Blättern enthalten. Ich fand 

 als Mittel von 19 untersuchten Theesorten 3,357o (Maximum 4,21%; Min. l,787o). 

 In alten Blättern nimmt der Koffeingehalt, wenigstens prozentual genommen, ab. 

 Es enthielten: 



Junge Blätter von Pallanza 1906 3,7 7o Koffein 



Alte , , , 1906 1,35 7o , 



Beitter (L. 10, S. 349) gibt an für 



Thea sinesis L. junge Blätter 2,12 "/o 



alte „ l,227o 



, assamica L. junge Blätter 2,48% 



alte , 1,66 7ü 



Rombourgh und Lohmann (L. 89) fanden in den Tropen 



im ersten und zweiten Blatt der Knospe 3,4% 



in Haaren an jungen Blättern 2,2 7o 



im fünften und sechsten Blatt 1,5 7« 



Aus gutem Handelsthee erhielt ich folgende Reihe: 



Diese Zahlen sind nicht mit Hülfe der Kjeldahl'schen Stickstoff bestimmung 

 ermittelt, sondern nach ü. Keller. Das gewogene Koffein war auch zuweilen recht 

 unrein, die Zahlen sind daher zu hoch (speziell 9,2 7o), aber doch untereinander 

 vergleichbar. 



Um ganz einwandfreie Resultate zu erhalten, machte ich eine Reihe von 

 Untersuchungen an frischem Material, gepflückt auf den borromeisclien Inseln 

 Ende Mai 1907. Von 50 Sprossen wurde je das erste, zweite, dritte und vierte 

 Blatt sorgfältig abgetrennt, und die vier, nach Blattgrösse geordneten Haufen, 

 einzeln genau untersucht (Kjeldahl'sche N-Bestimmung) Ein fünfter Haufe 

 bestand aus 50, am selben Strauch von selbst abgefallenen alten Blättern, die 

 auf dieselbe Art und Weise untersucht wurden. Die erhaltenen Resultate sind 

 in folgender Tabelle V zusammengestellt. 



