356 Paul A. DuPasquier. 



ohne nur der grossen Nähe des schützenden Sees verdanken. Es 

 gäbe sehr wahrscheinlich einen Streifen Landes von bestimmter 

 Breite und Höhe um den ganzen See herum, wo auch ohne künst- 

 liche Schutzeinrichtungen die Theesträucher imstande wären, die 

 strengen Winter auszuhalten. Leider fehlen uns genügende Angaben, 

 um etwas Bestimmtes über die Breite der Schutzzone, die jedenfalls 

 auch von der Bodenart, resp. deren Leitfähigkeit für Wärme abhängig 

 sein muss, auszusagen. Aus den wenigen, früher erwähnten Thee- 

 sträuchern im dortigen Gebiete lässt sich über diese Frage kein Auf- 

 schluss geben, weil sie alle in fast unmittelbarer Nähe des Seeufers 

 sich befinden. 



Ich habe noch die Zuvorkommenheit, mit der mir auf der 

 Schweizerischen meteorologischen Zentralstation das nötige Material 

 für die klimatischen Daten zur Verfügung gestellt wurde, hervor- 

 zuheben und bestens zu verdanken. 



Zum Schluss fasse ich einige Hauptergebnisse meiner Arbeit 

 kurz zusammen: 



1. In der Auffindung der koffein- und theobrominhaltigen Ge- 

 nussmittel offenbart sich ein grosser Scharfsinn der Naturvölker. 



2. Der Sitz des Koffeins im Blatt ist das Mesophyll. Geringe 

 Mengen finden sich im Mittelnerv, in den Markstrahlen und im 

 Phloemparenchym. Die Epidermen enthalten kein Koffein. 



3. Es ist nicht richtig, dass mit dem Wachstum der Theeblätter 

 der Gehalt an Koffein zurückgeht, dasselbe also verbraucht wird. 

 Es findet vielmehr eine beständige, wenn auch immer geringer werdende 

 Zunahme statt. 



4. Das Koffein und die ihm verwandten Alkaloide sind in der 

 Pflanze als Exkrete des Stoffwechsels zu betrachten und kehren in 

 denselben nicht wieder zurück. Ihr Verhalten ist ein analoges wie 

 das der tierischen Purinkörper. 



5. Die für den Nachweis des Thees so charakteristischen Sklere- 

 iden finden sich von einer Blattgrösse von 2 mm ab stets und sind 

 daher unter allen Umständen charakteristisch. 



6. In der Rinde der Axe sind sie ebenfalls vorhanden, aber sehr 

 selten, im Samen fehlen sie. 



7. Das Freiwerden des Koffeins aus seiner Tannatverbindung 

 findet bei der Bereitung des schwarzen Thees hauptsächlich durch 

 das Welken und Rollen, weniger durch die Fermentation statt. Aus- 

 schliesslich durch die letztere wird aber das Aroma des Thees ent- 

 wickelt. 



