Beiträge zur Kenntnis des Thees. 357 



8. Bei der Fermentation spielen ausschliesslich im Theeblatt 

 selbst enthaltene Fermente eine Rolle. 



9. Die Kultur des Theestrauches im insubrischen Gebiete der 

 Schweiz erscheint in der Nähe der Seen durchaus möglich. Ob sie 

 rentabel sein würde, ist freilich eine andere Frage. 



Literatur -Verzeichnis. 



1. Albanese. Über das Schicksal des Koffeins im Tierorganismus. Berichte der 



deutsch, ehem. Ges. Bd. XXXII. 2. 1899. S. 2280— !2-2S2. Biochemisches 

 Centralblatt 1903: Beferat 228. S. 117: Über die Bildung von 3-MetliYlxanthin 

 aus Koffei'n im tierischen Organismus. 



2. Anonym. Die russischen Theeplantagen im Batumschen Kreise. Chemiker- 



Zeitung 1898, Nr. 17. S. 146. Tropenpflanzer 1901, Y, S. 291; Tropenpflanzer 

 1904, VIII, S. 200-201. 



3. Aso K. und Emm. Pozzu-Escot. Rolle der oxydierenden Diastasen bei der 



Bereitung des Handelthees und Einflösse der gleichen Agenzien auf die 

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 S. 419— 421. Nach Chemisches Cenlralbl. 1903. LXXIV. Jahrgang. I. S. 243. 



4. Aso K. Über die Bedeutung der Oxydase bei der Bereitung des Handelthees. 



Bull. Coli. Agriculture. Tokyo, Imp., Univ. 1901. S. 25.5. 

 o. Atlas climatologique de Tempire de Russie. Publie par robservatoire 

 Physique Central Nicolas ä l'occasion du 50 ^^ anniversaire de sa fondation 

 1849—1899. St. Petersbourg 1900. 89 cartes et 15 tableaux graphiques. 



6. Baginsky A. Über das Vorkommen von Xanthin, Guanin und Hypoxanthin 



im Thee. Zeitschrift für physiologische Chemie. Bd. VIII. 1884. S. 395—403. 



7. Barth Hermann. Studien über den mikrochemischen Nachweis von Alka- 



losen in pharmaceutisch verwendeten Drogen. Diss Zürich 1898. S. 5. 

 Botan. Centralblatt 1898. Bd. LXXV. S. 225. 



8. Behrens H. Anleitung zur mikrochemischen Analyse der wichtigsten or- 



ganischen Verbindungen. 1897. Heft IV. S. 14—15. 



9. Beilstein. Organische Chemie. Hamburg. 1897. Bd. III. S. 9.57— 959. 



10. B eitler A. Neuere Erfahrungen über Koffeinbestimmungen. Berichte der 



deutsch, pharmaceutischen Gesellschaft, 1901. XI. Jahrg. S. 339-350. 



11. Bernegau. Über die Theekultur auf der Insel Sao Miguel (Azoren). Tropen- 



pflanzer 1903. VII. Jahrgang. S. 169—173. 



12. Boorsma W. G. Die saponinhaltigen Bestandteile der Samen von Thea. Diss. 



Utrecht. 1891. Apotheker-Zeitung 1891. VI. S. 366. Nach Chemisches Central- 

 blatt 1891. LXH. Jahrgang, Bd. II, S. 489. 



13. Brunotte Camille. Determination histologique des falsifications du the. 



Nancy 1884, page 8—12. 



14. Bunge. Lehrbuch der Physiologie des Menschen. Basel 1901. IV. Aufl. S. 43. 



15. Cahours A. Annales de Chimie et de Physique. 3. Bd. X. S. 327. 



16. Candolle A. de. L'origine des plantes cultivees. Paris 1883, page 93 — 95. 



17. Cavara Fridiano. Studi sul The. Atti dell" Istituto Botanico di Pavia-Nuova 



Serie- Vol. V. Milano 1899. S. 1—63. 



18. Christ. Das Pflanzenleben der Schweiz. Zürich 1882. S. 63— 64. 



19. C lau tri au G. Nature et signification des alcaloides vegetaux. Recueil de 



ITnstitut Botanique (Universite de Bruxelles). Tome V. 1902. S. 1—87. 



