Escher, üeber den Ersatz des Eiweisses in der Nahrung. 43 



Störung zu fressen vermöchte. Die tägliche Dosis war 

 16 Gramm Leim, 120 Gramm Amylum, 40 Gramm Zucker; 

 Wasser ad libitum. Das Tyrosin wurde, mit etwas Zucker 

 vermischt, zuerst gegeben ; es wurde stets gefressen. Leider 

 war aus verschiedenen Gründen eine Controlirung des 

 wirklich gefressenen Futters nicht durchführbar ; anfangs, 

 während der tjTOsinfreien Periode, frass der Hund das 

 Meiste, später weniger, die letzten Tage bloss das Tyrosin 

 und den Zucker. Nach einigen Hungertagen war das 

 Gewicht in der Periode ohne Tyrosin : 

 7. Juni 2740 Gramm. 



10. » 2820 y> 



11. » 2760 » 



12. » 2735 » 



13. » 2680 » 



14. » 2610 » 



15. » 2520 » 



also in 8 Tagen eine Abnahme um 220 Gramm. 



In der Periode mit Tyrosin (wobei der Hund weniger 

 frass) war das Gewicht : 



15. Juni 0,1 Gramm Tyrosin 2520 Gramm. 

 » » 



» » 2590 » 



» » 2580 » 



» » 2790 ^ 



j> » 2720 » 



2630 » 



also in 6 Tagen eine Zunahme um 110 Gramm. 

 Dies macht folgende tägliche Mittelzahlen : 

 Ohne Tyrosin täglich — 27,5 Gramm. 

 Mit y> » -hl8,7 » 



In diesem Versuche konnte der Urin mehrmals nicht 

 auf Harnstoff untersucht werden, die Titration wurde 



