348 ^'^1^ "■ Wislicenus, über die Enislebiing der Muskelkraft. 



Eine andere Betrachtung knüpft sich an das so- 

 eben Gesagte noch an, der ebenfalls geeignet ist, 

 unsern Salz als einen schon von vorn herein höchst 

 wahrscheinlichen erscheinen /a\ lassen. Gerade unter 

 den Thieren, die mit ihren Muskeln Enormes leisten, 

 sind solche . denen Eiweisskörper nur sehr spiirlich 

 in der Nahrung zufliessen. Kohlehydrate dagegen in 

 reichlichem Masse geboten werden. Man denke an 

 die fluchtigen VViderkäuer , an kletternde Ziegen, 

 Gemsen, Gazellen oder an manche fliegenden In- 

 sekten. Sollte es denkbar sein, dass die grossen 

 Kraftanstrengungen dieser Thiere lediglich auf Kosten 

 von Eiweissverbrennung gemacht werden ? Eine 

 bemerkensvverthe hieher gehörige Thathsache wollen 

 wir noch anführen, die uns neuerlichst bei Be- 

 sprechung des hier bebandelten Gegenstandes von 

 Herrn Dr. Piccard, Docenten am eidgenössischen 

 Polytechnikum, mitgetheilt wurde. Die Gemsjäger 

 in der Westschweiz pflegen auf mehrtägige überaus 

 anstrengende Exkursionen zur Nahrung nichts mit- 

 zunehmen als Speck nnd Zucker, da, wie sie sich 

 ausdrücken, diese Stolle nahrhafter seien als Fleisch. 

 Wir könnten diese Ausdrucksweise dahin abändern, 

 dass diese Leute durch Erfahrung belehrt sind , sie 

 führen in Form von Fett und Zucker am bequemsten 

 einen reichhaltigen Vorrath von krafterzeugendem 

 Brennmaterial bei sich. In BetrelT dieses Punktes 

 müssen wir über unsern Versuch noch anführen, dass wir 

 beide trotz der grossen Arbeit bei SIslündiger Enthal- 

 tung von eiweissartiger Nahrung uns nicht im Mindesten 

 erschöpft fühlten. Dies wäre doch kaum zu erklären, 

 wenn nicht die Muskelkraft auf Kosten der von uns 

 genossenen stickstofffreien Nahrung entstanden wäre. 



