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 Audropog^oiieas 



ISl.—Andropogon Sorghum, Brot. 

 Sin: Sorgo 



«Tiene una talla de dos á tres metros de altura: las 

 hojas son laro^as de un metro poco más ó menos, áspe- 

 ras sobre los bordes que son ligeramente dentados; las 

 panojas tienen los ramos vellosos: el pedículo de las flo- 

 res es piloso: el fruto que es una cariópside, es bastan- 

 te grueso redondeado, de un color variable, blanco ó 

 amarillo, algunas veces púrpura oscuro ó casi negro». 



Indígeno de las Indias orientales i cnltivado 

 en el Departamento en rani pequeña escala. 



Ap: Esta especie, que contiene numerosas va- 

 riedades, es empleada como planta forrajera. 



1S2.— S aechar ti m oíñcinarum, L. 

 Sin: Caña de azúear. 



"Espiguillas reunidas en espiga que forman una pa- 

 noja piramidal de color púrpura; hojas largas, lampi- 

 ñas, de bordes ásperos i de peciolo abrazador; caña lle- 

 na, muí dulce i de unos dos metros de longitud». 



Indígeno de la India. Cultivado en las prov. 

 de la Convención, Talca. Anta i en pequeña esca- 

 la en Paucartanibo i Quispicunchi. 



Ap: En el Departamento se destina casi exclu- 

 sivamente á la destilación de aguardiente, que 

 es de ji'ran consumo en la pol)lnción indígena, i 

 en pequeña escala á la elaboración de azúcar i 

 CJiancaca. 



Según la tradición, la primera plantación de caña 

 que se verificó en el Departamento fué en una fecha 

 anterior al año de 1570, en la hacienda Yaca de la prov. 

 de Abancai; cuyo propietario obtuvo en recompensa, el 

 privilegio de ganar un real por cada pan de azúcar 

 fabricado en las demás haciendas donde se extendió su 

 cultivo. 



133. — Saccharum violaceum, Jus. 

 Sin: Caña morada. 



«Se distingue de la especie precedente, por el cclor 



