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ra finca en que se cultivó fué Pintobamba chico. 

 Es la que da mayores rendimientos i la más ^x- 

 tendida en su cultivo, si bien se le considera co- 

 mo de inferior calidad, i el 



Cacao chuncho, oriundo de nuestras monta- 

 ñas i que probablemente corresponde á la especie 

 Theohroma speciosa^ Mart, del Brasil, de flores 

 dos veces maj^ores que las de la especie común. 

 Es el más apreciado; sus cápsulas presentan cos- 

 tillas prominentes i granos de color morado os- 

 curo. 



Ap: Cultivado por sus semillas ó granos de 

 cacao con que se fabrica el chocolate, á cuvo ob- 

 jeto se destinan todos los años cantidades incal- 

 culables de este material. Linneo bautizó á este 

 género de plantas con el nombre de theohroma 

 derivado del griego theos Dios i broma manjar, 

 que significa por consiguiente manjar divino ó 

 alimento de los dioses, para expresar la importan- 

 cia de las semillas que sus especies producen. El 

 chocolate procedente del Cuzco goza de un re- 

 nombre universal. 



La sustancia más notable que contiene el ca- 

 cao es la materia grasa conocida con el nombre 

 de mantequilla de cacao. Es una sustancia sóli- 

 da, oleosa, de color amarillento, de olor agrada- 

 ble i que recuerda al instante el olor de chocola- 

 te. La mantequilla de cacao tiene varios usos 

 en medicina. 



Malveass 



26o.—Altoca rosea, Cav, 

 Sin: Malva real. 



«Tallo pelierizado; hojas acorazonada:^, angulosas i 

 Tiigosas; flores axilares, sentadas; pétalos casi festona- 

 dos i sus uñas vellosas»). 



Se encuentra en China. Cultivado en los jar- 



