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riedades más importantes cultivadas en el Depar- 

 tamento son las que á continuación se expresan, 

 todas útiles como plantas de alimento i algunas 

 mui apreciadas en este concepto: 



Var. capitata, DC. (Repollo). — Tallo cilindri- 

 co i acortado, i hojas cóncavas, sin abolladuras, 

 reunidas en cabezuela antes de la floración. Flo- 

 res dispuestas en racimos apanojados. 



Var. Caulo-rapa, DC. [Colinabo]. — Tallo ca- 

 si globoso i entumecido en el origen de las ho- 

 jas, i ^ 



V¿ir. botrytis, DC. [Coliflor].— Pedúnculos 

 de los racimos corimbosos, apiñados antes de 

 florecer, mui carnosos i acortados. Flores con 

 frecuencia abortadas. 



309. — Brassica napus, DC. 

 Sin: Nabo. 



«Hojas lampiñas i algo garzas, las radicales liradas, 

 las del tallo con las del medio heudidas i las superiores 

 mui enteras i blandas.» 



Su patria es dudosa. Comprende algunas va- 

 riedades de bastante aplicación, entre otras la 

 Var. Oleífera. DC. [Colza], que no tiene la raíz 

 tuberosa, i la Var. Esculenta, DC. que es el nabo 

 común. La primera es útil por tener las semillas 

 oleosas i la segunda por tener las hojas i raices 

 comestibles. 



310. — Brassica campestrís, L. 



Sin: Nabo, Yuyo. 



«Hojas garzas i algo carnosas, las inferiores sub-ás- 

 peras ó ciliadas, dentadas i liradas, i las demás acumi- 

 nadas i acorazonado-abrazadoras». 



Indígeno de Europa. En el Departamento es 

 tan abundante en los trigales i terrenos de culti- 

 vo, que se ha hecho la maleza más común en to- 

 das partes. 



En Europa se cultiva en grande escala la rar. 



