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en todas las provincias y territorios del Norte de la R. 

 A. que son: T. Sgo. S. J. O. Ch. y Corr., y representa 

 una (le las principales riquezas del pais. 



El zumo de la caña se emplea, como es sabido, para 

 la fabricación del azúcar. Se chupa el zumo de las cañas 

 crudas peladas; fermentado, dá una bebida agradable, el 

 r/uarapo, que es muy estimada especialmente por los 

 indios (Chiriguanos, Matacos,) etc. que vienen á trabajar 

 en los establecin lientos. 



Por medio de la destilación de este zumo se hace 

 aguardiente (caña). En medicina, para bebidas refres- 

 cantes y calmantes, se usa el azúcar refinado (saccharum 

 álbum) como atemperante, demulcente y béchico, contra 

 catarros, ronquera, etc; en casos de envenenamientos, se 

 dá con sales metalíferas; exteriormente se emplea como 

 cáustico suave para la catarata, aftas, carnes fungosas y 

 rajas ó grietas en los pezones de los pechos. 



Con la melaza ó melote (faex saccliañ s. Sj/rupas 

 empyreumaticus) y su espuma, se fabrica el ron en la 

 Jamaica. 



1)11 pera ta caudata (Tr. sec. det. Gr. Symb. n. 1997). 

 S. J. (Am. cal.). 



Im pe rata cnndensata (Steud. ad calcem Lechl. Berb. 



am. citata). 

 J. (Chile). 



Suministran un buen forrage y se crian ec los prados 

 subtropicales. 



Elionurns ciliaris (Humb. et. Kth. Nov. Gen. I, 193, 

 t. 63). 

 N. V. pasto crespo. 



BA. SF. C. T. S. O., etc. (Am. cal., Urug.). 

 Grama abundante en las pampas y característica para 

 ciertos para ges; suministra un pasto amargo. En verano, 

 los animales solo comen las flores y no las hojas y otras 



