74 IV. 2^ejcnf* ©imone ?lb^ÄnbL 



itnD c^e man (le t>ei'pf!anjt, fcr)r entfrdfrct wm 

 ten. 5(nc^ btefeö iiiu§ mogHcftf! t)ccf)int)ect 

 unb bic ©aatfarfoffel auf trocfenc QSccttec auf^ 

 <jefcf)rittet tt)ert)en, tritt man anberfl i^rec fo 

 nad)töeiH(]en ^uöartung auöwcicfeen. 3)icfc 

 Mittel, hemhii bcr mand)malt(jcn Sermec^ej 

 Iun(] ber (Saarfarroffeln Don etwaß cntfa-nten 

 Otten ^ec , werben nie o^nc £Rujen fe!)n , 

 wnb tnie ^uöattunc] nic^t nur tjcr^üten, fon; 

 tcrn auc^ btc entfcaftete Kartoffeln nac& unb 

 md) 3ur t?oiigen {^ruc^tbarfeit jurucfOcingen, 

 o^nc tat gemaftfams unb aOerbinj^ö nad); 

 t^eiüge üKittel, bic fo fruchtbare unb t>^m 

 ganbmann für fein 95ie^ fo nü^ndjc 9Sie^* 

 fartoffeln Qdnjlic^ ab^ufc^affen , ergreiffen ju 

 muflfen, 



S)od) tt)tr ^aben un6 fa(! ^u (ange Ijkh^ji) 

 cufi]el)a(ten unb muffen nun einmal abbrechen/ 

 mmol un6 tk 3Bic^ti(\feit be6 Ä'attoffeU 

 fcaueö entfd)ufbigen wirb» 3m fünften Äapt; 

 kl neigt ber ^r» 83erfaffer bie SSorjtige bec 

 (atuil)cr ub[id)en .^artoffelarten \)or ben neu 

 eingeführten SSieljfartoffeln, tvomit tok un6, 



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