ago IV. Vom Spargel* 



Dctfauüem^ifi, cUt welcfccö noc^ üeficc i|l/ 

 mit einer Srt)c , bic jiic ^d(f(e mit bergleic^cn 

 5Jii(l , tt)oju bec ^auOenfot^ am beflen taugt, 

 ttt überhaupt tm ©pargeCrr fe^c tjoctrdglic^ 

 1(1/ toermifc^t t(!, tveniDJlenö 3 O^uerfinj^cc 

 ct)er einer ^anb ^oc^ , bebecft werben, 5ßitt 

 man m4)t fo t)ie( iSlif! / a(d bie ^ebecf ung 

 ^e« ganjen SBeetö erforbertc, anwenben: fo 

 fan man In ben er(!en Sauren nur bic 9>ldje, 

 wo bic (Spargeljlocfc Pel)en, bamit befc^ütten, 

 «nb bcn übrigen Kaum übergeben* 3m grü^? 

 ja^r unb Idngjl im 2(nfang bee 9Kerjen muß 

 man biefe ©pargelbeetc um^acfen^ boc^ mit 

 ber 9Sorfic^t, ta^ eö nic^t 3U tief gefc^e^e, 

 tamit bie manchmal fc^on angetriebene (3par# 

 gelfeimc nic^t t)erlejt ober abgejiofen werben» 

 SDer barauf liegenbe 9JJi(l twirb bei? biefer 2lri 

 !6eit 3ug(eic^ mit unterge()acft» 



3m britten 3«v)r fSnnen bie ©pargeln ha$ 

 erflcmat gefcfttiitten werben* S)ie erfle ^ervor/ 

 fommenbe müjfcu jebocb jebeßmaf (Ic^en hUU 

 ben, wenig jlene eine ober jwo, weil manntest 

 wijfen fau/ n»e4>ie(c b« ©tocf ^ervoctreiben 



