IV, Vom Spargel. 283 



nicftt (le^en lafifen^ tk nur bcn ^auptpocf 

 f<:^tt)4d)en unb entfcdften würben, ©enn man 

 Witt bicfc unb grofc ©patgefn eincrnbeti, unb 

 ((^wac^c ©pinbeln »etfprecftcn nie feine (jrofe 

 füc M^ fönftiöc 3a{)t, üocnem(icl^ wenn fie ju 

 tic^t in einanbec |lel)en, 



©cn ©ommec f)inbur(^ ijat man an ben 

 ©pargefn nicbw weiterö ju i^un, a(ö ta^ matt 

 tie ^oc^ aufgefcftofienc @t6cfe oben in cinai 

 Änopf jufammen 6inbC/ wenn man Witt/ fo 

 ahtt nicfet nöt^ig \\i, unb noc^ i*i6erbi§ bem 

 ju erjie&cnben ©aamen Oiac^t^eil Svingt^ bet 

 babucd) t^eild abgejlmft wirb, (l)ei{6 erflicff* 

 9Son bem Unfraute muffen bic ©parßc(6eete 

 tcin erhalten werben. 



3m ^er6(^ unb im 9Ronaf DctoBet^ wenn 

 tie ©parg?lfiütf e a60c(lor6en unb gelb werben 

 flnb, juu^ man jtc an bem QSoben abfc^neiben^ 

 unb t^a^ abgcfc^nittene ©ejlrduc^ fan man ju 

 i^rer 95ebecfung barauf Hegen lafen, ober auc^ , 

 wegräumen, ©ne ^ebecf ung mit Srbc , bte 

 mit SKifl »ermengt t(I, wie f(^on oben gemelbt 

 worben, t|l i^nen immeriJortdgUd^er* 



t 3 ®ic 



