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SBafiet md} urtb nac^ auöjuprejfen» 3^ert 

 folgenden ^ag werbeu feie ^ogen mit bettt 

 ©tdbgen aufgejjoben, im5 mit öet Päc^&ti 

 *^an5 o^f ein un^e^obelteö ^rett/ wctrart ji^ 

 (ic^ leichter anfangen, gelebt, unb an ber 

 ©onne getrocknet* ^iejeö 9^äpiei: ^at eih(* 

 fc^öne tt)eif|e garbe, meiere t?on bem [Rei^an; 

 jt^eile bc$ teimiDaiTvVß ^erfommt, unb bi^ ge* 

 fligfett erhalt cö biiri^ ba$ f (ebric^e ^efen ebett 

 fciefeö feinen 2[Baj]er^, bai^ tjovjüglic^ bie ^i\x: 

 jel he$ japanifd)en Icaubentlvaud^eß üerur? 

 fad^t* 5Da0 idmi^jaffev it)icb au6 bem SKctfe 

 in irbenen un(5la^ucten ©efd)trren tjeifertiget/ 

 in tvelc^en bet Kct^ mit 5[öaflfer eingeiveic^t 

 t»irb; ^ernac^ fd^iitteln jie ben *itopf juevjl 

 fc^wac^ / unb (^ernad) immer pdif er um, jiu 

 (ejt gieflfen fte fvifd)e6 Gaffer f;inju, unb fei.- 

 jen atteö burc^ eine ieinwcinb» $Der japant)!:!)^ 

 JRei^ taugt ^ieju am bejlen, ba er unter bem 

 ajiattfc^en b^r n)eij]c(^e unb fettejle i(^. Um 

 6ße leimtDajfer m^ ber ^urjel be6 japanifc^cit 

 ^raubenpraud;ö ju jic^en, tvirb biefe in Uc'nxe 

 ©tucfe t)erfc^nitten ^ unb mit SBajfer übet- 



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