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Aubenlon (Aisne), chez M. Henry Lamy ; une chez 

 M, DeruliimonI, h IJrognon (Ardennes;; el une au 

 Vieux-Gauclior, fronli^ro de Belgique. 



Sepi mois sc sont 6couU''S, Messieurs, depuis que 

 j'ai fail une excur^ion dans ees pays; un journal 

 des Ardennes a bien voulu rendre comple de mon 

 voyage ix celle 6poque, el voici le r(^su)lal que don- 

 nenl aujourd'hui ces Irois caslralions. 



La vacbe de M. Lamy donnail 16 lilres de lail 

 nu momonl de Top^ralion ; dei.x mois aprfes , soumise 

 h une nourrilure mieux appropri6e h la produclion 

 du lail , elle en donnail 1 8 lilres. 



Mainlcnanl qu'elle recoil une alimentation s^che, 

 elle est revenue k sa qufinlil6 habiluelle de iG litres. 



M. Lamy s'est aperfu que le lait 6lail devenu 

 de meilleure qualil^ , el me dit dans sa lellre , 

 que c'esl en le melangeant avec celui de ses 

 autres vaches, qu'il a acquis dans le pays la re- 

 nomm^e de vendre le meilleur lait. II termine en 

 disant qu'il regretle de n'avoir pas mieux prolil6 de 

 nion passage 6 Aubenton , pour faire op6rer 5^6 

 vaches, au lieu d'une ; mais il les met h ma dis- 

 position , ainsi que celles de quelques aulres per- 

 sonncs fju'il se charge de decider h adopter la m6- 

 thode "Winn. 



La vacho de M. DendrimonI donnail au moment 

 de I'opSriilion 11 lilres de lait, et recevait pour 

 nourrilure de bonnes hcrbes el du son ; plus lard , 

 lorsqu'elle niangea des caroltes , elle en donna 13 

 lilres. Aujourd'hui , qu'elle est soumise a un regime 

 d'hiver , elle donne 10 a II lilres, el le beurre est 

 augments de mnitie en plus , pour une quanlil6 6gale 



