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Fory, si , snrioiil, les experiences de Tilluslre Geoffroy 

 parlaienl ires haul en faveur de la Vesle, cependant il 

 restail une veritable iacune a remplir : il fallail deter- 

 miner rigoureusement par I'analyse la composition 

 des sels ou des matieres dissoutes dans I'eau de la 

 Vesle. Bien que I'experience eiit montre ses bonnes 

 qualiles, il pouvait rester pour beaucoup de personnes 

 des doutes legitimes : il en reslait , et de tres serieux 

 meme , puisque je pourrais ciler des habitants de 

 Reims qui ne reculaient pas devant une depense 

 assez considerable pour se procurer I'eau de la Suippe 

 ou I'eau des sources qui abondent dans nos environs. 

 Par cetle raison et par celles que j'ai indiquees au 

 commencement de ce memoire , j'ai mis les plus 

 grands soins II faire cette determination. 



LXIX. Les tableaux des resultats analytiques (XXXI) 

 permeltent d'elablir les consequences suivanies : 



1" La Vesle ne contient aucune substance nuisible 

 a la sanle. 



Ce fait est mis en evidence par I'examen des ma- 

 tieres solubles ; ainsi , le carbonate de chaux (la craie) 

 n'esl pas malfaisant. C'est un point depuis longtemps 

 reconnu , el, dans ces derniers temps , M. Boussin- 

 gault a parfaitemenl demontre que ce sel est meme 

 utile a I'alimentation. En effet, la chaux, unie a I'acide 

 phosphorique et a I'acide carbonique , constitue la 

 matiere solide de nos os (aussi bien que de ceux des 

 animaux ) , et le mouvement de la nutrition exige 

 que cette base soit constamment introduite dans la 

 circulation par les aliments. M. Boussingault a prouve 

 clairemenl que les 5/4 de la chaux pcuvenl elre fournis 

 par I'eau, el l/4sculement par les aliments propre- 

 ment dits. ( Annales de Chimie el de Physique, o« 

 serie, tome xvi , page 486 ) L'eau de la Vesle est 



