SUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. 131 



a la mere Aigle pour pondre fes aufs , ni <je la coulcur de la picrre, 

 inais plutot parce que Ton trouve dans ion inte'rieur des figures d'Aigles. 



Nous convenons avec M. le Doclreur Kanne-Giejfer , qu'aucun Na- 

 turaliftc n'a de'erit des pierres d' Aigle femblables a celles dont il vicne 

 de parler, Sc qu'elles font fingulieres. Lcur filence ne furprend pas , 

 puifqu'elles etoient inconnucs, & que des jeux de la nature, ou de 

 innples accidens ne fufHlent pas pour determiner desefpeces, & en- 

 core moins pour alligner des noms gene'riques. On auroit trop a de- 

 crire , s'il falloir parier de toutes les bifarreries que prcfentent les 

 marbres de Florence ; les payfages & les herborifations des den- 

 drites, See. 



Nous fommes furpris que M. K. ait conclu de'finitivement que le 

 nom de pierre d' 'Aigle, ou d'eetites , foit relatif aux figures qu'elles 

 repreTentent , & dont il parle, puilqu'il a rapporte' lui-meme la preuve 

 du contraire. II en eft de ces figures d'Aigles, comme de celles qu'on 

 apper^oit en coupant tranfverfalement la tige d'une fougere •, cela de- 

 pend de la maniere dont on la coupe. Ne pourroit-on pas dire la meme 

 chofe des cetites de M. K. ? puilqu'il a appercu tantot la tete d'un 

 Hibou tres-dirFc : rente de celle d'un Aigle , tantot un Aigle , dont les 

 ailes e'toient de'ploye'es , ou un Aigle fur un arbre, dec. &c. On voic 

 a-peu-pres de femblables varie'tc's fur les racines de buis , ou du moins 

 Pceil fatigue a chercher , a ob/erver, croit les appercevoir. 



On trouve pres de Tre'voux,en Dombes,un banc entier de pierres 

 d' Aigle. Les unes renferment de I'tau, les autres a noyau mobile ou 

 adherant, quelques-unes remplies de terre, ou entierement vuides ; 

 routes font martiales , & aucunes de celles-ci , apres avoir ete' caffe'es 

 & brifecs en tous fens , n'ont prefente' de pareilles fingularite's. Nous 

 conclurons a notre tour que les figures d' Aigle , d' Hibou, &c. dont 

 parle M. K. , font de fimples jeux de la nature , ou plutot que ces fi- 

 gures font dues a la maniere dont on a cafTc ces pierres, ou au fens 

 dans lequel on les a fcie'es : ces accidens font tres-heureux ; & ce que 

 dit M. K. , fervira a de'fabuier les perfonncs trop credules fur la vertu 

 pretendue de ces pierres. 



La me'thode de priparer le Cafe' fans le rutir , eft-elle preferable a la 

 methode ordinaire ? Par M. Rostan , dc la Sociite Economique 

 de Berne. 



.L A boiflon que Ton retire du cafe , en le faifant infufer comme le 

 the, eft fans doute tres-avantageufe. Elle contienr alors la partie la 

 plus legere , & en meme terns la plus volatile de cette femence , au 

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