i?8 OBSERVATIONS SUR LA PHTSIQUE , 



DISSERTATION 



Su/- les moyens a employer pour ditruire les Infecles , ejfentielkment 

 nuifibles a la vigne. 



_£> OUS reconnoiflons quatre infe&es eflentiellement nuifibles, dont 

 nous avons parle pre'cedemment, pag. 5 9 & 1 5 3 . La /a/re Ju hanneton s'at- 

 tache aux racines de la vigne ; elle les mache, les rompt, les divife, & 

 caufe fouvent ia perte du cep. Le hanneton de'vore les feuilles, le gri- 

 bouri ou coupe-bourgeon , attaque le bourgeon au commencement de fon 

 e'panouilTement; il lecerne, le fe'pare du farment , & de'truic toute 

 efperance de re'colte, parcc qu'on peut regarder comme fte'riles les 

 farmens que la vigne pouffe fur le vieux bois. Le rouleur ou charanfon 

 de la vigne , attaque les feuilles , non pas comme le hanneton , mai» 

 en les roulant en fpirale. Ces deux infedtes font un tort confide'rable 

 a la vigne. Les feuilles font abfolument ne'ceffaires dans ce moment 

 pour lui aider a poufler des bois forts , vigoureux , & fufceptibles de 

 fupporter une bonne taille I'annce fuivante. D'ailleurs, perfonne n'i- 

 gnore que les feuilles font les poumons des plantes, qu'elles font pen- 

 dant le jour la fondkion d'organe excre'toire , en de'chargeant la vigne , 

 par la tranfpiration, d'un fuc trop abondant ou inutile ; qu'elles font 



J>endant la nuit des racines ae'riennes, qui , par les petites bouches de 

 eur furface infe'rieure, pompent l'air, l'humidite, & les fucs re'pandus 

 dans l'athmofphere ; que par ce moyen, elles introduifent l'air dans 

 toutes les parties de la plante -, que cet air agit fur la feve a-peu-pres 

 de la meW maniere que l'air que nous refpirons agit fur notre fang ; 

 enfin , qu'elles font un des principaux agens de la cocTion 8c digeftion 

 des fucs, & qu'elles confervent les fleurs & les bourgeons avant leur 

 e'panouilTement. Le quatrieme infedte , plus terrible que tous les autres 

 enfemble, parce qu'il eft plus multiplie', eft le ver-coquin, ou larve de 

 la teigne , ou phaUne de la vigne ; il coupe la grappe , & il vit au mi- 

 lieu de fes fleurs & de fes grains. Plufieurs vignobles confide'rables de 

 Bourgogne ont eprouye cette annee les triftes effets de leurs crochets 

 deftrudteurs. 



Les (Enologiftes ont confondu les ravages occafionne's par ces in- 

 fedtes , & ils ont attribue a l'un , ce qui e'toit l'ouvrage de l'autre. 

 M. Bidet, dans fon Traiti de la Vigne, donne une lifte fort e'tendue 

 des an imaux nuifibles a cet arbrifleau. « Les chenilles, dans certain 

 »> pays, dit cet Auteur, rongent tellement la feuillc de la vigne, que 

 s» iouv?nt elles Ten de'pouillent entierement ». Nous ne nions point 



