540 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE , 



ont de refter long-tems fur une partie quelconque du corps , fans ette 

 fenfiblement alte're's ; dc donner aux me'dicamens une confiftance qui 

 les met en e'tac d'etre conferve's avec facilite , & applique's avec prompti- 

 tude. La chaleut des te'gumens augmente la rancidite des huiles & des 

 graifles ; plus elles ont eprouve d'alteration par l'adtion du feu, en les 

 melant avec d'autres fubftances, plus elles s'alterent & reagiffent fur 

 les ingre'diens qu'elles enveloppent. Si elles empechent l'air de toucher 

 la partie affecte'e , elles s'oppofent d'un autre cote a l'introdudlion de 

 la plus grande quantite de mole'cules me'dicamenteufes , dans les vaif- 

 feaux abforbans , ou dans le tifTu de la pattie lelee. II faut obferver 

 que plus ces efpeces de preparations font anciennes . plus elles font 

 de'compofe'es ; quoiqu'aux yeux des Marc'chaux elles paftcnt pour s'etre 

 perfe<5tionnees, parce qu'il s'imaginent qu'il en eft d'une preparation 

 pharmaceutique comme du vin, plus elk vieillit, nuilkure die de- 

 vient. 



II feroit trop long de fuivre l'Auteur dans la defcription des abus 

 qu'il combat avec autant de force que de railon , ni de prefciire les 

 moyens qu'il donne pour confervcr les me'dicamens tire's des trois 

 regnes. Ce que M. Vitet ajoute fur la manierc de formuler , de'eele le 

 Me'decin inftruit, tk qui cherche a Amplifier des compoiitions jufqu'a 

 ce jour monftrueufes & ablurdes. Ce volume eft termine' par une tres- 

 bonne analyfe des ouvrages de tous les Auteurs qui onr e'erit fur la Mi~ 

 decine Veterinaire. 11 commence cet examen ge'ne'ral par ceux de Vegcre , 

 Ars veterinaria , five Mulo-Medicina , 8c de Jean Kuelle, Veterinarics 

 MedicincB Libri duo. Ce dernier ouvrage eft de 15 30, & l'autre de 1 570. 

 Le mot de Me'decine V eterinaire n'eft done pas nouveau , comme plu- 

 fieurs perfonnes l'ont penfe mal-a-propos. L'analyfe de M. Vitet fc 

 termine aux ouvrages imprime's en 1769, 



M O Y E N 



Pour connoitre les vins frelate's. 



JOIXANTE-DEUX barriques de vin faifies au nomme Arnaud, 

 Marchand de vin a Paris , ont donne' lieu a un proces entre les Maitres- 

 Gardes du Corps des Marchands de vin, & le fieur Arnaud; celui-ci 

 a fait diftribuer un Memoire dans lequel on trouve le rapport de quatre 

 CommifTaires nommes par M. le Lieutenant-Ge'ne'ral de Police, pour 

 de'terminer par des experiences chymiques, fi ces foixante-deux pieces 

 faifies contenoient du vin natutel ou falfifie'. II eft inutile dc rapporter 

 les altercations du fieur Arnaud avec les Gardes-Jures ; ces objets font 



