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duire. D'ailleurs , quand cecte fermentation eft devenue putride, le 

 fumier dc cheval n'a plus aucune chaleur ; il en eft ainfi de routes 

 les matieres animales & vege'tales, elles ne donnent pas le moindre 

 figne de chaleur dans la putrefaction , Sc la putrefaction n'eft due 

 qu'a la perte de leur air furabondant. Les differences de ces fumiers 

 font done dues au plus ou au moins d'humidite. Les Cultivateurs 

 appellent chaud le fumier de mouton qui eft plus fee que les autres : 

 re'pandu fur un terrein argilleux , il doit en diminuer l'humidite , Sc 

 en laifTer moins , puifqu'il en contenoit moins lui-meme. Cette hu- 

 midite eft apparemment ce que les Agriculteurs ont appclle' froid. 

 La feule qualite' par laquelle on doive diftinguer le fumier , eft que, 

 fous le meme volume , il contienne une plus grande quantite' de 

 matiere propre a la ve'ge'tation. Cette matiere peut etre mieux pre'- 

 pare'e dans un fumier que dans un autre ; il peut contenir une ma- 

 tiere faline extractive, favonneufe, en plus grande quantite, & dans 

 un etat plus analogue aux plantes. Ces diverfes qualite's Sc proprie'te's 

 font beaucoup mieux concentre'es dans le fumier de mouton , Sc il 

 paroit le plus propre a cet ufage. 



Les effets re'lultans de l'union du fumier avec les terres argilleufes 

 font, i°. de rendre les terres plus le'geres , plus faciles a etre pene- 

 tre'es par l'air Sc par l'eau. i°. De fournir au terrein une matiere 

 extractive , favonneufe, & une terre ve'ge'tale tres-attenue'e. Les ma- 

 tieres animales contiennent les memes principes & fervent e'galement 

 de fumier. La cendre leffive'e ou non leflive'e, fertilife e'galement les 

 argilles. Plufieurs Agriculteurs ont penfe' , Sc meme e'erit que ce bon effet 

 e'toit du aux fels qu'elle contenoit; de-la, ils ont tire' la confequence 

 fuivante : re'pendei une certaine quantite de fel fur vos terres ; mais 

 Pexpe'rience a de'montre qu'ils ne produifent aucun effet que lorfqu'ils 

 font meles aux huiles fous la forme favonneufe. 



La matiere fe'caie humaine eft un fort bon engrais ; elle exige 

 cependant d'etre re'pandue fur la terre avant les femailles , parce 

 qu'elle contient des fels acres qui corroderoient les femences ; au lieu 

 qu'en prenant cette pre'eaution , les pluics les leffivent , & ne laiflent 

 a la furface de la terre qu'une terre tres-divife'e , Sc en tout analogue 

 a celle du fumier, 



L'eau , l'air , la chaleur font des agens puiffans & actifs dans la 

 ve'getation. L'eau charrie les fucs v^getatifs dans les conduits des 

 plantes & leur donne de la folidite'. L'air s'abforbe par les feuilles 

 de la plante , Sc s'afllmile avec (es propres parties , comme l'a tres- 

 bien de'montre M. Hales, dans fa Statique des ve'getaux. L'air fait 

 le quart du poids du bois gayac. Plus les bois font durs Sc com- 

 pares , plus ils contiennent d'air. La chaleur contribue e'galement a la 

 ye'ge'tation comme principe de fluidite' Sc de mouvement dans la nature, 



