4S* OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE , 



vement des brebis d'Angleterre , d'Efpagne , de Portugal , de Sardaigne ,- 

 du Texel , d'Eyderftadt , & meme d'Aiie 8c d'Afrique , afin de connoicrc 

 quelle feroit 1'efpece qui s'accoutumeroit mieux a la rigueur de notre 

 climac , & a laquelle les paturages de Suede conviendroienr. 



Ces effais re'ufllrenr parfaitement , vous le favez Mcfteigneurs & 

 Meflleurs ; les brebis Angloifes furent introduces en 171 5, les Ef- 

 pagnoles depuis 17*3 , celles d'Eyderftadc depuis I716 , les chevres 

 d'Angola en 1741. Ces animaux n'ont point fouffert "du changement 

 de climat, & ils ne demandent que des loins continues pour prof- 

 pe'rer & fe mainrenir. 



J'ai eu occafion , depuis mon enfance, de fuivre de pres, d'exami- 

 ner ces troupeaux, &c de les comparer avec nos anciennes races, done 

 ils ne different prefque que par la qualite' pre'eieufe de leur laine. C'eft 

 fur les produits de ces troupeaux que font fonde'es nos manufactures 

 plus utiles a la Nation que les mines abondantes de ce Royaume. 

 L'Angleterre doit aux foins qu'elle a donnes a fes troupeaux, la gloire 

 & le bien-etre dont elle jouit; & notre pauvrete' a e'te le fruit de 

 notre ne'gligence. Ne foyez done pas furpris , Mefteigneurs & Mef- 

 fieurs , fi je ne crois pas au-dcrTous de votre attention , de rechercher 

 quelle peut etre la raifon phyfique de la production de la laine fine, 

 & par quels moyens cette fineffe &: cette beaute' pcuvent conftamment 

 fe maintenir & fe perpe'tuer dans notre pays du Nord. C'eft ce que 

 j'examinerai dans ma feconde Partie. Nous la ferons connoitre dans 

 la fuite. 



M E M O I R E 



Sur la meilleure manure de faire & de gouverner les vins de Provence I 

 foit pour Vufage , [ok pour leur faire pajjir les mers ; qui a remporti 

 le prix , au jugement de VAcadimie de Marfeille, en I'anne'e 1770. 

 Par M. VAbbe'RoziER. 



J E n'aurois jamais ofe' publier ce Me'moire dans ce recueil s'il n'a- 

 vpit e'te couronne , & li on en avoit fait une edition feparee : mais 

 com me on ne le trouvera que dans la collection de l'Acade'mie de Mar- 

 feille , dont les exemplaires font peu multiplie's , j'ai penfe que le public 

 le verroit peut-etre avec plaifir, attendu fon objet , & parce que les 

 principes etablis peuvent s'appliquer a tous les vins du Royaume. 



Pour obtcnir du vin de garde & fufceptible de pafTer la mer , de 

 fupporter Je tranfport, cela depend du terrein & de l'expofition de 



la 



