SUR rmST. NATURE LIE ET LES ARTS. 551 



neigc e'rcrnelle. M. Brown a remarquc de meme, que les moutons a 

 laine fine ne fe trouvenc pas bien dans la chaleur de la Jamaique. He- 

 fiode , au contraire, pre'tendoit jadis qu'il ne falloit pas que lc vent 

 du nord pe'netrat la toifon des moutons, Cependant , nous voyons 

 dans les Aifles du Confeil Royal dc Commerce , une notice tres- 

 agreablc, qui prouve que les brebis d'Efpagne fe font tres-bien trouve'es 

 dans la Bothnie oricntale Sc occidental, c'eft-a-dire , dans les Pro- 

 vinces les plus fe ptentrionalcs de la Suede. 



II n'y a rien qui paroifTe au Public d'une plus grande influence pour 

 la finefle de la laine, que la nourriture & les paturages : rien n'a 

 prouve qu'on puifle leur attribuer cette propriete'. Je ne nie pas qu'ils 

 ne contribuent beaucoup a la grandeur, a la force, a l'embonpoint, 

 a la fante , au lait, & a d'autres fcmblables qualites des moutons. 

 C'efl: par-la que les Brebis de Barbarie, de Hongrie, de Flandres, du 

 Texel , Sc de Lincoln-Shire, audi - bicn que les races que poflede 

 M. Bancks en Angleterre, ckdontnous avons parle', font plus grandes 

 que toutes les autres. Le paturage Sc la nourriture caufent le meme 

 effet fur tous les animaux quelconques. Ceil d'aprcs cela , que le 

 Holftein, le Danemarckcv Shane produifent des chevaux tres-grands; 

 tandis que par la raifon contraire , ceux des Indes orientales , & ccux de 

 l'lfle d'Orland, dans la Baltique , ne font prefque pas plus grands que 

 les le'vriers. Une nourriture abondante rend un animal fort-, les plantes 

 aromatiques rendent la chair excellente, Sc le bon paturage rend le 

 lait gras. Mais il s'agit ici d'une toifon fine, qui vaut mieux que 

 tout autre profit qu'on tire des moutons ; Sc aucune experience n'a 

 prouve' qu'elle foit produite par la nature du paturage. 



Parmi tous nos animaux domeftiques, il n'y en a point qui fe con- 

 tentent d'un paturage fi maigre que les moutons : on fait meme qu'ils 

 fe trouvent mal , Sc deviennent malades dans de gras paturages. lis 

 peuvent y etre engraifles ; mais ils ne s'en trouvent pas bien a la 

 Tongue j e'eft pourquoi Virgile donne ce confeil : 



Fuge pabula lata. 



La race la plus fine d'Efpagne, d'Angleterre , audi bien que le 

 camclus pucos, a laine fine, dans le Pe'rou , cherchent, pour la plu- 

 part, leur meilleurc nourriture fur les hauteurs peu fertiles; Sc dans 

 ces pays du Nord , il n'en manque point a nos moutons Mais que la 

 frugalite de nourriture n'ait point opere' de changement dans leur 

 figure , e'eft ce qu'on peut juger , par l'ope'ration die la nature, dans 

 d'autres cas. 



Les experiences de MM. Van-Hellmont , de Boyle, de Haller, de 

 Bonnet, de MargrafF, Sc de pluficurs autres nouveaux Phyficiens, 

 nous prouvent que des plantes nourries de l'eau la plus pure, fe de'- 

 Fevrier 1772, Tome I. 



