5 5 J, OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE , 



veloppciu de meme qu'elles le feroient par les Cues de la terre. Elles 

 confervent leur resemblance avec leurs pere & mere ; & femblablcs 

 aux animaux domeftiques , elles deviennent plus grandes par une nour- 

 riturc plus abondante. On trouve fur des arbres greffes, combien pea 

 la nourriture etrangere eft capable de changer leur figure, leur gout, 

 leur odcur &: leur couleur. Un arbre poirier, greffe fur le cormier , 

 forbus aucuparia , porte des poires qui ne reflemblcnt, point aux cormes. 

 Combien d'animaux vivent de la meme forte de nourriture, fans, 

 pour cela, s'en reftembler davantage ! Le renard , le loup 8c le chien, 

 devroient vivre de chair crue; mais on leur donne maintenant les 

 memes alimens qu'aux homines , & ils n'en rcftent pas moins dans 

 les clafles oil la nature les a places. L'ivraie ne fe transforme point 

 en e'pis , malgre qu'il croit dans la meme terre ; & Fhypothefe de la 

 tranimutation de l'avoine en bled eft de'ja fi renverfe'e , qu'on ne 

 pourroit plus la re'tablir. 



Tavernier, & un Auteur anonyme , pre'tendent que la finefle de 

 la laine vient de ce que les moutons paillcnt en plein air. II eft vrai 

 que les troupeaux d'Efpagne n'enrrenc fous des toits qu'une fois Tan , 

 pour e:re tondus. Aa contraire , les plus fins d'Angleterre, Sc ceux 

 d'Eyderftadt , font fouvent renfermes dans des maifons oil on les 

 noun ic pendant l'hiver. Les chambres e'chauiFees ne changent point 

 le poil des dogues d'Angleterre, qui font tenus dans la chaleur la 

 plus de'licate, Dans la plupart des pays, tant chauds que froids, les 

 moutons paiffent toujours en plein air , de meme qu'en Efpagne : la 

 laine , par ce moyen , ne fubit pourtant aucun changement. Dilons- 

 lc •, d'une race a laine grofte, il ne viendra jamais qu'une laine groiTe : 

 e'eft en vain qu'on s'efforce de la rendre fine, quelquc chole qu'on 

 puiffe employer. 



On croit encore que la finefle de la laine depend de l'exercice con- 

 tinuel que prennent les moutons en marchant d'un endroit a un autre. 

 Cette opinion eft contraire a l'expe'rience. Plufieurs troupeaux en E(- 

 varrne, font ambulans comme ceux a laine la plus fine; mais une 

 grandc partie d'eux , rclativement a la beaute de la touon , font moins 

 bons que les autres, & ils ne peuvent etre ame'liore's que par des be'- 

 liers a laine fine : audi , chaque poflefleur de troupeaux en Efpagne 

 qui veut fe pourvoir d'une race choifie, eft-il attentif a fe procurer 

 des males de la bonne efpece. Aupres de Bayonne , & fur les Pyre'- 

 ne'es , il y a encore de grands troupeaux a laine aflez grofle, qu'on 

 lhene paitre, tantot plus haut,tantot plus bas, fur ces montagnes, 

 fans que leur toifon s'ame'liore. Les rennes de Labon fe tranf- 

 noitent en e'te' fiir les plus hautes montagnes , tout comme les 

 troupeaux d'Efpagne, & leur poil n'en devient pas plus fin. Les 

 moucons d'Angleterre, & ceux d'Eyderftad , qui approchem le plus 



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