SUL CUMA BOLOCNESE 277 



sto secolo, e gia compiovato dalle poclie piante, clie qua e 

 lii riinangono in alcuiie parti delle nostie colline, da som- 

 ininistrare nei migliori anni soltaiito in totale 4 o 5 mila 

 libbre di olio; non che si coniprova dalla tardita consueta 

 delle piiniavere, e dalla precocita frequente dei freddi 

 autunnali. E gia e proverbio in Toscana il dire, che quan- 

 do 1' olivo mignola ( cioe muove i suclii ) in aprile, oc- 

 corre il barile , perche h segno che la pianta non ha sot- 

 lerto nel vevno \ m\ece quando mignola in maggio , occor- 

 re il saggio , vale a dire occorre un piccolo vaso , essen- 

 do scarso il prodotto dell' olio : se poi mignola in giugno, 

 occorre il pugno , vale a dire che in causa del freddo in- 

 vernale , e della tarda primavera , la pianta avendo niolto 

 sofferto, siccome la tardanza a mignolare cio dimostra, non 

 puo dare quasi niun frutto , e basta la palma della mano a 

 contenei'e 1' olio che in quell' anno se ne ricava. Ora da tutto 

 questo riinane palese, che trovandosi il nostro territorio ben- 

 si entro quei gradi di latitudine boreale nei quali suole pro- 

 sperare 1' olivo, non puo tuttavia per la sua esposizione 

 topografica, molto soggetta in questi ultimi secoli a gradi 

 minimi di freddo invernale , maggiori di quelli che puo 

 tollerare tale pianta, ed anche per li primi geli autunnali 

 molto precoci fra noi , i quali ne impediscono la maturazione 

 delle frutta, non pu6 dico essere in quest' epoca nostra un 

 territorio bene adatto ad una produttiva cultura , alia quale 

 forse nei secoli primi posteriori al decimo in vari punti 

 della nostra collina , come in Jula , in Gasalecchio dei 

 Gonti, in Garda , in Oliveto, in Monteveglio , trovavasi 

 disposto, sia per condizioni atmosferiche meno rigide in 

 inverno, e piii adatte in estate ed autunno, sia per altre 

 condizioni sopraggiunte agrarie ed economiche , le quali in- 

 vece fecero quasi abbandonare gli olivi, e la cultura dei 

 medesimi. 



