5 Monder kreiicer bnderſcheid 
backen iſt / für weiß bꝛodt erwelen / vñ das nit onbillich. Dann Rockenbrot 
ſpeißt vnd ſettigt wol / würt auch nit ſo bald vom lufft dꝛucken / vñ ſafftloß / 
als das ſo von Speltzen vnd Dinckel gebachen würt. An etlichen orten pfle⸗ 
gen die gefchickre kuchenmeiſter / den Rocken fo er noch in der milch etlicher 
maſſen iſt mit dem ſtro abzůſchneiden / vnd ſengen die granẽ vber dem fewꝛ / 
reiben alſo die uͤhern zwüſchen den henden / biß das koꝛn herauſſer kum 
das pflegen ſie fo es geſeübert iſt / mit gůtter fleiſch beit abzůbereiten / ed 
. 
ich 
thůn gruͤn Dylkraut dar zů / andere laſſen das außgeribẽ koꝛn dürꝛ werden / 
behaltens alſo vber jar zůr ſpeiß. Die vberige virtutes des Rocken koꝛns / 
feind wie die Gerſten vnd Speltzen / von natur wermer dann Weyſſen. 
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Auß dem grünen graß des Rocken / machen die koͤch in der faſten gůt ſof 
E ſaltz vnd eſſig. Etlich bꝛeñen waſſer auß dem Rocken graß / für den 
enden ſtein / für hitz / gleich wie Gerſten graß / zů den hitzen augen. 
Von 
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pala. in à ex vnnd ſpitziger Blůet im Bꝛachmonat / das ſeind ſeer kleine weiß an 
b be blämiin bei einander gedꝛungen / wie des holders / die wer den 5 N 
Martial. ecketen feh waren koͤꝛnlin / anzůſehen als des ſawer Ampffers ſa e 2 
vilen oꝛten gemein / als z 
dem Heiden koꝛn. cap. xxv. 
Are rauhen fand ge 
birgẽ / als Ddenwaldt/ 
vnnd Waßgaw / da diß kon 
ſchnell vñ gern auffwechſt / 
zielen die einwoner ſolche 
frucht / zům vihe fůtter / dar 
umb das es wol ſpeiſt / vnnd 
das vihe redlich daruon zx 
nimpt. Wie wol die armen 
leüt auch bꝛot daraus bach⸗ 
en / vnd in ſunderheit die 
den welder / iſt nun mehꝛ an 
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Reifers Lauttern / vñ vm 
ee . Würt 
egen dem Meien in 
gerwefſfen kein t bald / aber 
nit wie andere frucht / ſund 
ſtoßt zwei bꝛeitter blettlin / 
als Rüben oder Koͤlſamen 
die wutzel iſt eintzig / mit we 
nig fäfelin vnd kurtz. Steig 
bald inn runde ſtengel 
ſeind zart / rund / er, vnd 
inwendig hol / on 
ff. 
gene 
ſtlin / allenthal 
ben mit Ephe wen 
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bekleidet aber zärter(wepch 
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