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5)er »oßjldnbigen Namr-unl) Materialien -lammet 



Utas rcferjcn) rpiTD in 5Iani>crn unb gcrianb m von im^ Wt^ut ©ingö tic 5ätber^9{6t{)/ 



fiäujpg ^ejogcn / bann bic $üödnber mit bcr bic nnbae aber eigentn4) Grapp gcncnnct iDirt)/ 



SBurgcJ/ fo fte 311 ber Sat:5cr^5K6tb unb Grapp tt?c(c()e t)ön bm meinffcn confundirct werben. 

 mam I mtxi ftbr groffen nnb profitablen jjjj^ Sarbet^S^Otb 



So? &<Jr in ©(tieften flcfommcn / t»ic fcct gc. ««^«'«^ / ""t> »iit bcrotm-gcn ton Den Ätan. 



Mört« Jcfuit B*/fe»/m ferner Ä<5l?imrd)m «"^«1 Garancc noa rob£ 3cncnntt. 



Ä5l?<»-i Zj(«: I. o./-. 45. cräcb(et ; tPK bann ijcwig S)iC Grapp 



fff / Dflg bifff SBurgfl iimt? Breslau in ecßlf «ftctr wirb ni4)t auf bfr gongen S5urficf ac 



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ftf n ancö ()anffig tDacbfc / boeb nl*t mit fotcber: niacfct / fenbcrn eö wirb etfilicb ble euffire 9Sm 



©crafaft/ wie in ©t elaub cxcohret vrcrbe;weg 



be nnb ber inwenbige I)oI?icbte Äern barvongc 



wegen and> bie ©cblcftnger Grapp ni^^tfogut/ ncmmen / \^<x'^ übrige aber wirb bernacbcr m 

 m l\% ©eeianbifcbe if?/ bat?on bcr anl>ing ((nem grbblieben q}nlt>er gemaölen unb alfo ber 



An b€i^ ©cbrobtas 2pOtt?c(f ^r^ÄnnH ge 



lefen werben fan 



fubrct 



biefe nennen bie Sranßofen allein Grap 



pc , OberaUCb Garancc robbe , Wie ^^«^«^^ in f( 



ner Maurid -^ismsmK li^-^-f^g^m^iX. 



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Ob nun woI)I tiefe 2SurgeI meiffenö jum 

 Sdrben gebrancfct wirb / ( biU^cn fie ox\^ Un ^ r ^ ., . . 



«nabmen ßat ) fo wirb jte bo* btfrerö aticb m ®er beflc Jfi bierecbte unb leiste Grapp, 



ber argnei) nuglid) gebraust / inbcm jtc unter abfonberftcbe ^\% S(emmifebe unb nacb tiefer tie 



W funff erbffnenbe 2ßnrge(n gerecbnet wirb, ©eeldnbifcbe : SRug anfdngll* eine f4)6ne 



©c reiniget bie Ceber/ aj?i(ö/ OTeren unb flelb^Wrot&eSarb unb fluten ©efcbmacfba 



SButter/ Wet bie ©elb^ unb S)!if?fu(6t/treibt ben/ we{c6emitber3cit/ fo)tea(t wirb etwa^ 



ba0 bitfe ©ewdffer mXi bauptfdvtli* U'^ 9Hö* buncfel rotber wirb- SWug in edcfen / bocö 



natöiicbe Oebffit ö/ jertfieifet ba^ geronnene ®e* trucf en unb woöl t?erwaöret auffbeftaften w«^ 



V&x^l fo i?on Jaflen unb ©totfeivftebflefeeet; ^m 



\m bann m^^i \ii%xi6i(}sxi bie gcmablene 2Bur* 



eciinSetrencfungbeö 9Jiicfgrabö/ wann man ; 2Baö ben ^ü§en anlanget/ fofiabenbcg^ 



lid) we{)e getl)an / gebrauAct wirb / bat>on En- j^^ ,-„ j,^ j. Mcdicin eben bie Ärdffte / afö bie SJur* 



i^«-^em* tn Com. Schr(iä. pag, 045. äufe^eu* & gel felbßeu, 2)0(6 werben fie am meiflen )icn 



nifle färben ben SBein bamit. 



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benSarberngefucbet/ welcfoen baö ^. umb n 



aib. \?erfauffer wirb. UnterbefTen mug m^ 



^. ^^ rr. r .^ r "laub fi^DOu bcm 9?al)menba6in wieiteulaf^ 



5jie gemahlene Svtrb^5Butl^ ober fcn/ bag er eine rot&e Jarb \>m ber Grapp al- 



GRAPP wirb in ©eefanb unb Sianbern ju^ Um juerjwingett \xm/ welAe nur buncfel gelb 



bereitet unb werben liK beffe ©orten ade 3abr färbet/ wann man fte in SJajfer jtebet unb Die 



imib qjftngffen im :Kau'a)Jarcft verfaufferunb 58elle / Xix^n / ©trümpff unb berglei((?en 



gwar mi» bem Sentner / \n ^a\Lm i?on 900. (welcbebocbgutjormitaiaununb^einffeinmiip 



ft.berenjeber fein eigen fignum i^at 1 woerge* fengebeiget fein) barinnen flebet/ ju etlicbmaö 



ma^fctwefbe/ \t\t Georg, Nie Schurtz uub U^ ^^^ixWt mb xtuhtt t\X{\x^m\:>iU 2BiUman 



Marx, \n ber Material - l^c^mmit pag. 90. aber bergWAett ©acßenrotöfdrben/ mugmafl 



febret gjrfo fcmt bartjon jd^rticö febrtjiel inö entweber \ia^ ©efdrbte in Saugen taueben oter 



W\i^l in SrctHcf reicb unb anbere Cdnber* q5reft(ien ©pdn ober Jerneboc bargu tbun/ fo 



Wirb eö fcbon rot^ / wit in ben js^th^Täü&i^ 



lein ftin unb wteberaufefen / weleten a6er nicOt 

 Sumerefen aber /. M) bep einigen Matcria- immer jutrauen \% 

 liffen iweperte? Gtapp ju fiuben / batjon ^xi ei 



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