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auiff^btlub umöcrröftret / bi§ fo (ang et ganft 



' - ^ '*" J«föt / im mmtbttfaUm faff ancinanDtt 



' r r^ 6»^f .1. 9la* Wefmi Wirt et tt)(<t)cp 

 «jfnf*eÄcjfcfget6an / m mcWm man tönj^ 



«**fif„Ä'', i.ÄSSfLf .^!^ 



ipelcter flu^ kn Sucf er =^ 9l6örm gcprefiit/ aucO 

 ffinfflfcöerwfi« gut öeßörigcn Confiftcmj gefot 



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tMiim&'gefdubtrt »orten, ©«mit man aber &Äf ihÄf VhÄ« 1. - -.■ 



bamit man ^tmaditr bw vtrfcökVnf ©ortm Ä«^ *^ * aufcmttrtm 3w*{r# 



Unb Spccics Saccbari btjlö ttjfa JU IttltrtfctlriWtl *^**'*»' 



«rtiff. 



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2. 



■SBann nun Der Sucf er in fcmit aur P^rfc. 

 ®ie Exprcffion beö ©affitö nun erfiß* fce* ^lon aefommen/ fo »utret manißn / tumit 



treffen^/ fo q^m^t öiefelWge auf befcuDeren ^»^ "ö* watm ifi / in gewiffe Jomien / »eW^ 

 eierju erbauten mWtn / öeren Die S)oMn^er ^ «n^^n «« augeffopteö Co* ftaben / mb mnn 

 an mandim} prt lo. b\$ iz. aufffleriitet ßa« ?f Darinnen erwartet/ ( welcöeö flemeiniali^ 



Jen» __l _, J,;. -l.T^ , -_1. ^c fl \ - -s." w^z,' 



fernen unb augroeriDig mit eiflürncn SSfecfeen w^B^t pneg^r/j fo tragen iön Die ©ebmareen 



unibgebenen SRotten ober SBalgen / Datjon Die wit Den Sormen in i&re g>utten unb SJDbnun* 



amittelffettJoW no4 fo (ang / alö Die anbete iff/ 8^» / mhmi^bm jJeDaö untere Co* erbftnet 



luorbur* oben jnjcp lange 954ume Dur^^ paifi- pnb Den gutfer amjor Durcbßo^en ßaben / ,, 



ren / tt?rWe t?on jw^ei) Octfen geaogen Da^gan^ W^ w bit Sormen ober fleine Jbpffen/Damit 



JCiefe anWm befleßen auö breiten 6M* fU S^it t)on t^ier unb au?angig Stunben giige* 



ee 2Bcrrf treibet / tt?ie au^ Der Sigur am beffen ^tr syrop herunter (aujfe «nb Darinnen auffi 

 au erfeben iff . 3e nacbDem nun Diefe SBaleen anfangen a?erD^ • 



flc6 umbDret^en / fo irerDen mn Denen fUb baktf 

 beftnbenben SKobren bU offt bemelbte 3«cfer 



©iefer 



SVROP 



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SXcbre jttJifcben Diefefbige feäuftig ftinein geflcf^ : 



fcn / Da Dann Die SKoflen Diefelbige gerfnirfeben ^v o. c . ^ . ,. 



unb äugleicö a«r «nDern Seiten mmvfttm P^}^^,,^^^^ 

 ®er Safft inbeffen rinnet in einfeßr Qtcm'f^^^^ tt>»^^»n Dunner ©onig 



©efaß / mm Darunter ffebet / t)on Daunen er ^^U^ "il^^ ^^ ^^» ^^n^" Matcriaiifien unb 

 fcur<b ^itiffe eineö «einen eanaf0 ober 9linnf s^nJ^^ci^fen Rcmci, Mei Saccharinum,jeurf(* 



In ben erfien miD grbffern Äep geleitet tPitD* 3\^ua -^ ^ntg unb ^ran^bifcb' Douccctc 



unb Mciiagc genennet ; wirb in ambfferbam/ 

 Hamburg unb Dergleicben Sanbel-@r4Dten 



Unter btefen $effei macbt man 



an$ ge* 



gar wobifeil t?eifaufft/unb weiten er noebbeffe* 



ßnbeö Seuer / nur bamit er ein wenig warm tc$ Rauffö / afö Der S)onig if! / fo wdre er in t>re^ 



werDe / unb man iftn oßngeforten abf*4umen Jen ©ingen an beffen ffatt nö$Ii(b a« fltbrau* 



fbnne / unD Qibm m4)mntjlmbk 3nbianer *m/ wannnicbt fonffen Wel S5etrug^ bmit 



Den ecbaum i&rem 33ieft ju frejfen. 9ta*bem mitcrfief» Unterbefn tiroucben ifjn bn ^üv$' 



man ibm atfo Die meifle unb grbbfie ünreinig- Uute in ber ^i^mi njit ingleicben bit Cebfu» 



feit genommen / tjutmari ibn wieber in einen ^m ^ JBecf er an efnfgen Orten fUb bt^m mit 



ctWÄö fleinern Äejfel / in weitem er mit 55et)* 23ört6eif bebrenen. 3a e^ foBen aucö «««ä« 



ßfiltf eineö weit grbfferm S«uerö gan| ^efftig Matcrwiiflen unb SIpotbecfer anbete mcdid- 



f eben muß i^ ai# DaS er Deflö bener geläutert n3iif4)e Syrupo^ «nb Eicauaria Damit anma» 



werben tbnne. SBonn Diefeö berricbtet/ fo *cn / wei*eö Do* ein fcMnbßcOet «etrug tff/ fd 



td^btut man ctli*e grojfe Cbffel- tJo8 einer ge# bur<bauö nicbt au Duften. SWan feuAtet on^ 



wiffen Caugen / welebe an^ ©ifieln gemaebt/ berffwoben?abacau*Damltan/ unDfoBmort 



au*/ Wie anbete meinen/ »alcf^ääaffer/ (^ni^ einen SBranben^saBtrn büxava brennen 



worinnen (Spcrweiß atrfcblagen / Darein/ unb fbnnen; 

 r^ut no4 über Daö etliibe Jropffen Oef Daran/ 

 wel<6e Die ©ewalt beö <Sitbi$ ober QBaCIe au? 



föf4en unb De^ 6afftö außlauff wtjinbem. SBann nun ber Cprup äffe abgefloffen / fo 



^11?^^aI^™ H^^L H ^^ ^H^^'St bi(f SU Sauen fte bie Surfer^ &üt ( wel*e anftogficb gar 



^T^u^^'^^^2^?^^^^^^^ grogflnb/ Dag wobi einer awaneig cpfunbwie* 



llf^/n .2;5ÄT^^^ ö€rn?arcrial«n/-^.i4s.beaeu9et) in groffc 



um man m mbn fieben mo^t mb oftn- ©tftrfer / mb wirb Wefer Surfer aWbanii 



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