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^mcpten ?5uc^^ ßf etbte mt&?IIün9/ ö^h öm !Hinbcti iinb 



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I • ! ftc an tjcn Sf rafften faß in Mm \>m VoUo in 



Campefchen-^- JP)0ll^ ifi ein po flleicO tommcn / ja eine gr6(fere Äraffit tia 

 Brafiiicn - Sipf? euffeili* gang *^" / n^elitem Mefclbe Pome( ju fubüituiren ri 



g(elÄfcrmlgefe $0(0 / n)irD aber bet) 



tijtu 



®ie Americarier fülTer ^re laßme un5 



tin^ insgemein Q&lau . ^0(5 genennet/ tveüea eö ^t^ ^f^f^^ ®^«f ^^»^ ^^toiit liictit ebne groffen öltt^ 



Mau färbet : fommet am America, wo gan^c ?^" *^i*öen^ 



SSafter batjon ju ftnben ftnb / unb bringt man 



ftigfeieben nur ben mtvcnbigen Äern in guro 



pam / nac6bem bic Amcricancr bie EHinbe unb SDie grfef?e Ärafft aber fofl bje SruAt biefe« 



ta^ eufferliebe ßol^/wie an bem Brafiiicn- S)ol§ $8aum^ baben/ mlc^c na* P^^ts gHcnnuna 



abgcf(t4fet ßaben. S^ n?irb fonfien au* fc^lecb* bie 3n^ianer melaquette ^cijfen mb 



ler bingö ia^ So^ißntfcO S)olg genennet. 



unter bell Chocoiat mira)en : ®ie öoöanbeif 



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2. 



aber t)or baö recßte Amomum 



unb tu @ngc* 



tahber \>ox tm «Pfeffer de JAmaique halten 



®er«aumbiefeöS)0lge^6atnac&Pö»?f^>^ foBen/ weI4)ert4)bcffen/aföeineöWf refflieben 



Söefebreibung einen bicfen unb gerabcn^tamm/ @etüLir§eö lang foßen bebienet öaben/ biß enbd* 



mit einer bunnen / glatten / jtiber ' farbtebten hit Saper^ xion s. Maio iijnen einige ©liffe ha* 



unb tbeifö gelben ^(bak/ unb oben mit f^bnen mit tveggenommen / unb fte ben ,^ranß&if*en 



aeffen uerfeften / weJfbe lange / grüne unb wie epecerei) • S^inblern / unter bem 9?a()men bec 



Schagcen gef raufete ^isldtter t)aben/ fo fafiiDie 91e(cfen*Ä6rner/ au* bcfanbt tporben/ n?e(* 



Lorbeeren anjurefien / unb weiten biefelbe gan§ len / wie oben gefagt / biefefbige am ©efimacf 



aromatifcbunbwieSndfifeinf*marfen/ fönen* ben Caryophyiiis ober 9?dgcfeih gang gfeicj 



nen etlic()e ben Saum Laurum Aromaticum In« f ommen/ obwoWen ffe au^ ben ®ef*macf pori 



Serner fott er audb gar fcOöne Slumen einig ' anberen ©emfirgen an f|* öaben/ fo gar/ 



unb na* biefen runbe unb buncf el ^ totöe bag wann fte gefiofen unb eine faü^c batjon ge* 



Sru*te wie grbfen tragen / wel*e an einem macbet wirb / bie iimtc tJermeinen / ob wäre 



biinnen QMi/ wit Subeben Bangen/ oben eine nic^t aüein foI*e t?on OTeW en / fonbern au± bort 



doru 



Iteine @ron unb einen feör f*arffen unb 



SWufjcaten / gimmet mb bfrgrei*en gema*t 



würgten ©ef*macf / wie bie 9]dgletn ßaben/ worben : Unb weilen bem fo genanbten pipe 



Wegwegen fte au* GranaCaryophyiiorum ober Ri CHIAP^ Ober TAVASCI, mlibm bit 



S^dglein-^brner fotten genennet werben; wie* ©panier fonf?en in S5ef*reibimg ber Chocoia- 



Wolfen fte nd* Pomets gjjennung beffer Cam- ten I)aben/ t)on bemberftmbten Fr^ndfc« Hedi 



pcfchcn -Äbrner / ober au® Piper de Jamaica in Experim. Nat.pig. 170. fbeU bergfeic^eu Quali- 



genennet werben / ^id. Pomet. rnftoirc Gen. des taten jugef*rieben werben/ a\x6:i bejfen ©eßatt 

 UrogHcs UbJii, Cap.XKpag. 120. \x\\b Stbbilbuug mit biefen fo t?ermeinten Cam- 



pcfchcn - ^brnern gdngli* ubereinfommet/ fo 

 will e^ fafi f*einen / bag e^ einerfep 5ru*te 

 §ier ju Canb iff ba^ S>öI| am meiflen be* fe^en / fte mögen tiun au^ bm Campcfchcn- 



(anbt/ wefcbeö ni*t t)erfau(et/ no* nag fet)rt ^olg ober auff einem anbern S5aum wa*fen/ 



fofl: 5Birbentweber gang; ober gemabtenauö weifben Pomet im fiebenbc« Sud) fiimt 



^oflanb gebra*t ; wiewof)Ien eö \n $)amburg ^^ß- Mat.pag. 191. unter bem 9?al^men Pipens de 



unb anbern Orten awi^ m^ ben Stampff Thevcr, Phhnet ra6. CLV. Fig.s. aber Caryo. 



aSuöfen gemahlen wirb /ba ffe alöbahn immer phyiium Aromat. indiac Ocdd. nennet/ Dott 



etwaö SBaffer baran fprügen / Dag eö an ber we(*em Saum bk Caiiia Caryophyiiara aucö 



Sarb beffer f*eine/ wie mir ein aWaterialifi ent^ fterfommet/ xoie bep bem Samuel. Dafe pUrm^^ 



becfet. S>ier»on wirbjdbrii* eine unbef*reibli*e ^^i-^^g- ^7^- gu feben ifi. ^ \m alfo fuff fcbei 



SMenge mi ben Smbern / ^wx^- SWacbern/ nen / baß ber aKatetialiff Pomct biefe Saume 



Ceber - S)dnb(ern / ©«cffern unb bergleic^en/ confundire \\x^\iaf> Campcfchen- j>o(iS i?on ef 



Wel*e Wau mb f*war5 bamx fdrben/üertöan. nem foi*en Aromatifc^en Saum dcnvire/ wefc 



*eö toielmebr eine SJrt Braüiien- $of§ ju fei)n 

 fcbeinet unb Diellei*t weber bergteict^en aroma* 



3nbeffen foOen ferner bie SWtter biefeö f'»f*e Sldtter/ no* SriKt)te trdgt/ worinnen 

 c^aumö awü feör gut jur argnep fepn / tnbem n«>4> ä« mqmnren warr* 



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