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S)er öeÖilanWäm Natur .ön5 Materialien -'ilaitimifü 



iKtintt unb teitb mtwtttt )>on bttn^ein fedtSm 



Aber ber 2Bcin'S>flf«n acbicnniet/ tbcict« Itßttrc 



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ACETO VINl 



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ttwa^ urtangcrte&men ©cru(6 bat : wirb Huf^ 



ffg t>i?n Sofniar unb ©traßburg herunter qi _ 



ewmcjSfrfDncn autf baö Mofff effig» nwificn. 

 3c^bc(r«r bcr SBejn/^worauß er gcmacßt wirb/ 



" ^"^ '" Unb lüf (fen man aucö 



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3n S>ollanb unb Sngt anb ßat man Ut von «n/ «ter/ Sfirenhahn linh b? m wZ« m^^T« 



dcaux «m brfanbficn ftnb unb anifhtt ^ee In Tonnen t)on ettafbutq am hfflm : St ii 



b^f mtid gctruncf cn tt)crbctt. ©er bejte tütjkntt unb anbartenbe «rafft / treibet m 



SBranbcnwein ift/ tt?ef(t)er f45nn)ci§ / beaun^ aticb ben &(f)Wü$ unb behütet i?or Sauliina t 



ilaxi cincj? guten ©efcbmacföiff/aucöbtc Prob, mfipegen er auib gegen ble qjeff felbfien ae* 



tinb tt?le man rebet / bie ^erle ftdlt / baö i|i/ tüftmetunbatterbanbBezoardifcte.ggignnDm 



tijcfcber \)Mt ^iä^Uin auffmirfft unb foldie lan* Stpot^f cf en barauf gemaebet mxHn. 



ge 6d(t/ wann man it)n im @(a6 beweget. 



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Ixre aünben il)n an / unb wann er gleicö bten 

 mt mib nicbt t)iel xur&cf laffet/ißer gut* man 



tnu§ jufeöen / bager nicbt mit Srucbt^ Sran 



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ein Uto,kiibm (mm ®m wirb äuc6 



fluö ben unreiffett jrauben ebetüvisagreftisge^ 



^enwein mfaffcbet fe^ / welcben man ftier ju trurfet / wer*en bie apotöe^er 



JJanb niebt attein Den Äorn^Sröcbten/ fonbern 

 ouet t^on abgefallenen unb wurmfiicbicbten 



OMPHACIUM, 



Duetfcben bauff^ig brennet / oucj mit Jencbel/ bie Srangofen unb SoUdnber aber duVERius 

 am§/ ® aebolber^Scern unb bergfei*en iuwcU nennen : ^at eine anWtcnk unb ^uglei* f ob 

 Icn abfdutert. @o bat man an* in ben StpO'« lenbe Ärafft / ffdrcfet ben Wlaqm/ macbetap 



tberfen bm 



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SPIRITUMVINl RECtIFiCATüM, 



petit unb rcfraichiret biejenige / fo griffe $l§e 

 baben / wann er in ber öpeifc unb anberffwo 

 genoffen wirb; wU bann aii(ii beö wegen ein Sy rop 

 ba»on ju ftntm/ wrteber Syrupus de agreitäge' 

 nennet wirb : ©ott au* jur ^{einigung be^ 



14^ 



ec^K4 mti§ man au* tu SBeiti^J^efe« 



wetcijer entweber bur* wiberbobfteö deftiiiiren SBaebfeö gebraucbet werben* g^ muß niijtmit 

 obertibäieben / ober burebeine e*(angefoweit bem fe. omphacino confundirt werben / wit 

 getrieben wirb / biß er M^ <})ult<er anflecfc /' Siw.Pau/n /.c.pa^.^o, ainnertf 

 oucj) wann er angeftecf et wirb/gang feine 5««*» 

 tiqHit juröcr laffe unb fo man einige Zvcpftm 



augfcbnttet / folcbe in ber Cufft lergröen tinb 



bie grbe n(*t berftbren / we(*c bie bret) «pro* «iA*t,^,K,„^,A,^ . ^ #x k- ^vr ■» 



hmfmh/ wobur* /r ernennet wirb ^öAfan "**^ ^"^^^^^ Ö^^^" ^ auft weMer bie Äiefcr gu» 



ÄnÄ"nttr E.r,'^^^^^^ ^T.'« .il ten «ranbenwein bremicn/ wel*e offtcrö bai^on 



allem reicO werben. !©ie|enlge 2Bein S)driMcr 

 aber/foin^ ©rofe banbefn unb bU F^CESVioi 

 na* bem aWag in groffer SHenge befommen/ 



iiitf weldjealle^ ^ in ficb fAlucfen / wk tu P^^^^i fol*eni*t Um tcn Äiefernjuüberlaf' 

 S?i er SciÄ^^ KTnieSff J« / fi^ Ä «nb Wtern fte 8«.cr aij 



^i.^.sw?t1i.rlll (i>ari<i/ in b^m ^6niflfiA.n r il «"^ befom_enoffteröno*emen3iemh*en2Jcirt 



* 



man burcb einen tJief f urgeien 5Beg barju 

 langen/ wann man ben 9{beinif*en Trauben 

 wein mit bem ©• ?• ^ottafc^n/ soude unb ber 

 gfeicben in einem ®efdg wobi fcbntteJt unb röt 



Diefe üRanier ju qjariß / in bem Ronig(i*en La- 

 boratorio,glei*fam in einem momentftabema 



hat\>on 



9?acbgebenö laffm fie foI*e 3« einer 



Sflein t>ortreff(i* ^ bWi*eö f*war6en |arb ^brennen / wef*e bie Sran* 



ÖSfaaema^^^^^^^^ ffcÄ"J'Ä^^^^ 



afterbanb Efleni^en / Xincturen unb bergrei*en "^* *^^*^ rommen faffen unb 

 ju machen / fonber n er felbfi ftätdtt tU Sitmn ^^^^ d' allemagne 



imb (Sliebmagcn bergefiait / tafi ic6 einen gutm nennen : ifl am beßen / wann e<l ttwa^ ftuiti 



§reunMmbant?erwanbtenfenne/weI*erben» b^* ni*t mit SBaffer nag gema*t / 0^ 



reiben »or eine Panacec bdit unb nur burc^ eup g(dn$enb'f*war6 / gart unb (eicbt i(f / a«* 



ferlicbeö «inteiben an 9J?enf*en unb SBie^e ba* feine Äßrnfein in ftcb bat l abfonberii* wann 



mit rec^t gliicHi*e Suren tbwt, m ffatt bix> gemeinen «ein^ / »elffenbein W 



mit tjerbranbt werben : wirb uff ge wiffen SWiil) 



*^ 



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0tl*t weniger wirb mit %m 



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len nnb SWa*inen «ein gemablen* ff^ biemt 



fcen Kupffer* »r«tf ern jm ibrer 5arb / weJ^ 



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