AMOME CxINGEMBRE. 



CETTe plante vivace croît abondamment aux Indes Orientales, 

 qui peuvent être regardées comme sa véritable patrie^ : on la ren- 

 contre cependant aussi dans l'Afrique occidentale , et dans quelques 

 parties du Nouveau-Monde ^ 



La racine est tubéreuse, noueuse, de la grosseur du doigt, tendre, 

 blanche ou rougeâtre en dedans, et d'une couleur pâle ou jaunâtn^ 

 <-n dehors. — Elle pousse trois ou quatre tiges stériles, simples, cy- 

 lindriques, feuillées, hautes de deux ou trois pieds. — Les feuilles son( 

 'titcrncs, ensiformes; elles ont six ou sept pouces de longueur sur un 

 pouce et demi de largeur; leur surface postérieure est partagée longi- 

 tudinalement par une nervure mitoyenne très-saillante, et a beaucoup 

 de nervures latérales fines et obliques. -— A côté des tiges feuillées 

 naissent immédiatement de la racine quelques hampes écailleuses , 

 qui acquièrent à peine un pied de hauteur ; elles portent chacune à 



II paraît que le gingembre, très-commun dans les montagnes du pays de 

 <^ingi, à l'ouest de Pondichéri, a reçu de là son nom arabe, qu'on retrouve plus 

 ou moms altéré dans toutes les autres langues. Quant au mot générique aniomum, 

 '' est formé de a privatif, et ^«11.0? , impureté , souillure ; parce que Vamornuin 

 des Grecs, au.Mac;, était regardé comme un antidote. 



' Plusieurs natiaalistes pensent que le gingembre, qui vient aujourd'liui ^pon- 



"'^ Vriiilits ,,x,.( (,. ,,1,1., o,;,ii,l succès. Framois de Mcndoza l'a introduit le 



