ARUM. 

 le manioc : clans l'un comme dans raulre, Falinienl se trouve mélo 

 au poison , dont il est facile de le séparer. 



Les médecins prescrivent la racine de gouel , recueillie en au- 

 tomne, contre la plupart des affections cachectiques. Tx's anciens, 

 spécialement Dioscoridcs, font surtout vantée dans les maladies chro- 

 niques de la poitrine, et les modernes se sont efforcés de lui con- 

 server son antique renommée. Hors, Mueller, Gesner, pn-'iendent 

 avoir guéri, avec la racine d'arum, l'asthme pituiteux, et même In 

 phtlnsie confirmée; les professeurs Bergius et Gilihert ont dissipe'' iha 

 lièvres intermittentes et des céphalées gastriques rehelles à lous les 

 autres remèdes. Cependant, si l'on réfléchit que la racine frau;he de 

 larum, trop caustique pour être employée, perd, en se desséchant, 

 toutes ses propriétés médicinales, on conviendra ([u'il est imprudent 

 fl'adininistrer une suhstance dont l'action est aussi versatile, dont la 

 uosc ne peut être exactement fixée, et qui, même dans les circons- 

 tances les plus lavorahles, ne possède point les propriétés fébrifuges 

 et antiphthisiques qui lui ont été attribuées. 



Parmi les préparations pharmaceutiques dont la racine d'arum 

 est un des principaux ingrédiens, on vante surtout la ])oudre sto- 

 machique de Birkmann , et la poudre cachectique de JJuchesne 

 'puh'is cachecticus Quercetani) : ces remèdes composés m'inspirent 

 '■ncore moins de confiance que l'arum lui-même. 



Plusieurs espèces de gouet méritent d'ère signalées, soit par la 

 "^ingularité de leur forme, soit par les phénomènes curieux qu'elles 



i"*- Le gouet serpentaire, (/n//i/ (livciiiicnlus , L., offre des pro- 

 l"''élés analogues à celles du picd-de-veau, mais j)lus faibles. 



'n*'stible (arum rladenlum), selon Lamarck, croît Halurcllemenl 

 '" %pte, dans les lieux humides : on la cultive auv Indes ( )rlcnla- 

 '•'s, en Amérique, et dans quelques contrées do llùn-opo, îoUos 

 ^lue le Portugal; sa racine acquiert, par la cuisson, une saveui' 

 ''^"ce, et fournit, ainsi que les feuilles^ une nourriture agréable, 

 ^'"X" cl abondante. Sa fleur fait partie de la coiffure d'Lsis et d'O- 

 • *lle se trouve aussi s[u- la tête d'ilarnocrale, dans les monu- 



