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Les tk'iirs terminales, solitaires, radiées, présentent un large dis- 

 que de couleur d'or. Le calice commun est formé d'écaillés ovales , 

 élargies, embriquées; les fleurons du centre hermaphrodites, tubu- 

 Icux, quinquéfîdes, ont leurs anthères terminées chacune à leur base 

 par deux filets libres et pendans; les demi-fleurons de la circonfé- 

 rence sont nombreux, femelles, ligules; le réceptacle est nu. 



Le fruit consiste en plusieurs graines oblongues, couronnées d'une 



Si Ton cultive parfois l'année dans les jardins d'agrément, à cause 

 de la beauté de ses fleurs , on ne cherche point à la multiplier dans 

 les pâturages. Car les bestiaux la négligent. On voit pourtant les 

 chevaux et les chèvres la brouter, à défaut de meilleur fourrage. 

 Mais de toutes les parties de cette plante, la racine est la seule qui 

 possède une utilité réelle. Récente, elle exhale une odeur forte, pé- 

 nétrante, qui, par la dessiccation, devient analogue au parfum de la 

 violette. Son goût est singulier, dit Gilibert; il tient de l'amertume; 

 mais en la mâchant, elle fournit un principe aromatique, piquant. 

 Examinée tour à tour par Malouin, Geoffroi, Neumann, Cartheuser, 

 Vogel, Lewis, elle a été analysée plus exactement par Rose et par 

 Funke \ Le résultat de ces travaux, exposé avec beaucoup de préci- 

 sion par le docteur Virey^, présente une huile volatile très-concres- 

 cible, une substance extractive, de la résine, de l'albumine végétale, 

 et principalement une sorte de fécule grise odorante, que Rose a 

 découverte, et que Thomson a nommée inuline : elle a pour carac- 

 tère de former une matière résineuse lorsqu'on la soumet à l'action, 

 des acides , ce que ne fait aucune autre fécule. On trouve encore de 

 l'acide acétique , et des acétates de potasse et de chaux dans la ra- 

 cine fraîche d'année. 



Les vertus médicinales de cette plante sont incontestables. Gili- 

 bert la regarde comme une des plus précieuses que possède la thé- 

 rapeutique. Elle occupe en effet une place distinguée dans les ou- 

 vrages des pharmacologistes et des praticiens. 



Dioscorides, dont le témoignage n'est pas à dédaigner, signale 



' Annales de chimie , tome 76, page 98. 



