XLIX. 

 AVOINE. 



^, fleurs apétales. 



o ; Linné , clas, 3, trlandrie digynie. Jussieu , clas. 2 , oïd. 4, 



Bien que cette utile graminée, originaire de l'Asie, puisse être 

 partout cultivée, elle préfère aux climats chauds et secs ceux dans 

 lesquels une température peu élevée s'accompagne d'une légère hu- 

 midité. 



La racine annuelle, se compose de fibrilles nombreuses, très-me- 

 nues , et qui pourtant son garnies dans presque toute leur longueur 

 de fdamcns capillaires. 



La tige droite, creuse, articulée, parvient jusqu'à la hauteur de 



Les feuilles ont, comme celles de la plupart des graminées, une 

 longueur considérable; elles sont larges seulement de quatre ou cinq 

 lignes, vertes, et un peu rudes, surtout quand on les glisse à contre- 

 sens entre les doigts. 



Les fleurs, dit Lamarck, naissent en panicule lâche, terminale, 

 longue de six à sept pouces. Les épillets, inclinés sur le pédoncule, 

 ont leur baie formée de deux valves verdâtres, lisses, striées, très- 

 aiguës, et plus longues que les fleurs, qu'elles enveloppent. Ces 

 fleurs sont au nombre de deux dans chaque épillet, ont chacune, 

 *5U l'une des deux seulement, une barbe fort longue, tortillée, que 



