REVUE COMMERCIALE 



Bétail. — Au marché de La Villette du lundi 

 21 juin, les arrivages de gros bétail ayaut dépassé 

 fortement la normale, la vente a été mauvaise; on 

 a observé un fléchissement de 20 à 25 centimes par 

 demi-kilogramme net. On a payé les bœufs de l'Al- 

 lier, de la Nièvre et de Saône-et-Loire, 3.90 à 4.20: 

 de la Mayenne et de la Sarthe, 3.75 à 3.93; de 

 l'Orne, de la Manche et du Calvados, 4.15 à 4.30; de 

 la Vendée, 3.70 à 4 fr.; de Maine-et-Loire et de la 

 Loire-Inrérieure, 3.60 à 4.15; les génisses, 4.20 à 

 4.30; les vaches aux mômes prix que les bœufs: les 

 taureaux, 3.20 à 3.75 le demi-kilogramme net. 



Uoe offre immodérée et de fortes réserves vivantes 

 ont rendu plus difficile la vente des veaux dont les 

 cours ont baissé d'au moins 50 centimes par demi- 

 kilogramme net. On a payé les veaux du Loiret, de 

 l'Yonne, de Seine et-Marne, d'Eure-et-Loir et de 

 Seine-et-Oise, 4.75 à 5.25; de l'Aube, 4.30 à 5 fr.; de 

 la Mayenne et de la Sarthe, 4.25 à 4.75; de Bretagne, 

 4.10 à 4.50 le demi-kilogramme net. 



En raison de la diminution >les arrivages, la vente 

 des moutons s'est améliorée; les cours ont progressé 

 de 10 centimes par demi-kilogramme net. On a 

 vendu les moutons de l'Allier et du Cher, 6.90 à 

 7.15 ; les agneaux, 7.20; les moutons du Midi, 5 50 à 

 6.20; les brebis de même provenance, 5 à 5.75 ; les 

 moutons de la ILiute-Loire, 5.80 à 6.10; d'Algérie, 

 5 à 5 25 le demi-kilogramme net. 



A la faveur d'une offre modérée, les porcs ont 

 bénéficié de cours fermement tenus. On a coté par 

 demi-kilogramme vif : porcs gras, 3.40 à 3.50; 

 coches, 2.95 à 3.20. 



'Voici le relevé des marchés des lundi 21 

 24 juin : 



Marché du lundi 21 



et jeudi 



juin. 



Entrées directes 

 aux abattoirs. 



Réserves 



Amenés. 



Bœufs 



Vaches 



Taureaux.. 

 Veaux .3 064 



Montons . . [_8 748 

 Porcs "2 3i0 



LaVill. 



têtes 



189 



1 97-2 

 1 -/32 

 1 943 



Vaug. 



têtes 



199 



727 



877 



1 079 



LaVill. 



têtes 



333 



534 



1 370 



640 



Vaug. 



têtes 



196 



325 

 390 

 340 



Prix maxima du kilogramme. 



Au poids net. 



1" q. 2« q. 



Bœufs 



Vaches .. 

 Taureaux 



8.E0 

 8.50 

 7.10 



Veaux 10.00 



Moutons... 13.50 



Porcs. 



10.50 



7.70 



7.70 

 6.60 

 9.30 

 11.90 

 10.42 



7,10 

 7.10 

 6.10 

 8.10 

 10.50 

 10.10 



Au poids vif. 



Prix extrêmes. 



2.25 à 5.16 

 2.25 5.16 



2.25 

 3.05 

 4.65 

 6.49 



4.56 

 6.30 



6.86 

 7.35 



Marché du jeudi 24 juin. 



Entrées directes 

 aux abattoirs. 



Amenés. LaVill. Vau£ 



. Réserves 



La Vill. Vaug. 



têtes 



Bœufs 1 404 



Vaches 956 



Taureaux.. 255 



Veaux 1 SU 



Moutons . . 6 253 



Porcs 1 598 



têtes 



163 



1 296 



1 'il7 



têtes 



160 



411 



533 

 518 



têtes 



480 



têtes 



175 



Prix maxima du kilogramme. 

 Au poids net. Au poids vif. 



l'" q. 2» q. 3' q. Prix extrêmes. 



Bœufs 8 50 7 70 7 10 2.15 à 5.28 



Vaches 8 50 7 "O 7 10 2.15 5.28 



Taureaux... 7 10 6 60 6 10 2.15 4.56 



Veaux 9 50 8 80 7 60 3.05 6.30 



Moutons.... 13 00 1130 £9 90 4.56 6.91 



Porcs 10 50 10 42 10 10 6.28 7.35 



Dans les départements, on cote : 



Bordeavx, par kilogr. poids vif : bœufs, 3 à 

 4.60; vaches, 2.40à4.20; veaux, 4.30 à 5 fr.; porcs, 

 6.60 à 7.40; par kilogr. poids net : agneaux, 7 à 

 11 fr.; moutons, ÎO à 12 fr. 



Chartres, par kilogr. poids net : veaux, 9 à 

 10 fr. 



Cae7i, par kilogr. poids vif : bœufs, 3.90 à 4.20 ; 

 vaches, 4 à 4.40; veaux, 4.75 à 3.25; moutons, 6 

 à 6.75. 



Dijon, par kilogr. poids vif : veaux, 3.10 à 5.50; 

 porcs, 6.90 à 7.10; par kilogr. net : moutons, 10 

 à 12 fr. 



Lyon-Vaise, par kilogr. poids vif : bœufs, 2 à 

 4.60; veaux, 3.80 à 5.15; rporcs, 7 à 7.40; par 

 kilogr. poids net : moutons, 8 à 12 fr. 



Marseille, par kilogr. poids vif ; porcs, 6.70 à 

 6.80. 



Nancy, par kilogr. poids vif : veaux, 5.50 à 6.30 ; 

 porcs, 7.50 à 8.30; par kilogr. poids net : bœufs, 

 8.50 à 9 fr.; moutons, 10 à 13.50. 



Strasbourg, par kilogr. poids net : bœufs, 8 à 

 8.80; vaches, 6.80 à 8 fr.; veaux, 9.20 à 10 fr.; porcs, 

 9.30 à 9.60. 



Suifs. — Cours en baisse. La dernière cote offi- 

 cielle de la Bourse de commerce de Paris a été éta- 

 blie à 3.70 les 100 kilogr. 



Vins. — Le fléchissement des cours des vins s'ac- 

 centue dans le Midi où l'on paie en rouges, par hec- 

 tolitre nu : 90 à 112 fr. à Bézier.^, 90 à 115 fr. à 

 Montpellier et à Narbonne, 85 à 113 fr. à Nîme?, 95 à 

 123 fr. à Perpiguan. 



Les vins blancs restent cotés de 130 à 130 fr. l'hec- 

 tolitre. 



A l'entrepôt de Bercy, on cote les vins rouges du 

 Midi de S^a à 9 degrés, 115 à 120 fr.; de 9 dtgrés à 

 905, 120 à 125 fr.; de 10 degrés, 123 à 130 fr. Le prix 

 du litre au détail, à Paris, est de 1 fr. 70 à 1 fr. 80. 



En Algérie, à Alger, les vins rouges valent de 90 à 

 113 fr. l'hectolitre. 



Laines. — On signale partout des prix en baisse. 

 On oflre aux vendeurs, par kilogramme de laine en 

 suint : 6 à 7 fr. à Avignon, 9 fr. à Arles, 9 à 10 fr. 

 dans l'Eure, 8 à 9 fr. dans l'Eure-et-Loir, 6.50 dans 

 la Drôme, 6 à 6.30 à Conslantine. 



Pommes de terre. — Nouveau fléchissement des 

 cours aux Halles ceutrales de Paris où l'on paie 

 comme suit, par 100 kilogr. : pommes de terre nou- 

 velles de la région parisienne, 80 à 90 fr.; longues 

 de Bretagne, 63 fr.; rondes, 55 à 60 fr.; Saucisse 

 rouge de môme provenance, 90 à 100 fr.; Early rose, 

 55 à 60 fr. Au détail, on vend de fr. 75 à 1 fr. 10 

 le kilogramme. 



B. Durand. 



Le Gérant : Charles Dutreix. 



Pans. — T.. Makethbux, imprimeur, 1, rue Cassette 



