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LE POIDS DES OEUFS CRITÉRIUM DU NOMBRE D'OEUFS PONDUS 



conditions prévues par l'article 2 du décret du 

 14 mai 1920 sont présumés contaminés de morve 

 et soumis à ce titre à la surveillance sanitaire 

 pendant un délai d'un mois. 



A leur arrivée dans le déparlement de desti- 

 nation, ils sont placés sous le contrôle du ser- 

 vice sanitaire. La vente par les importateurs 

 peut être autorisée par le vétérinaire départe- 

 mental qui prend toutes dispositions utiles pour 

 assurer la surveillance des animaux chez le nou- 

 veau destinataire. 



Si les animaux sont transportés dans un autre 

 département, il est donné avis de la destination 

 au service sanitaire de ce département. 



En aucun cas, la revente des animaux importés 

 ne peut être autorisée, si ce n'est pour la bou- 

 cherie, avant qu'ils aient été libérés de la sur- 

 veillance sanitaire. 



Il appartient au vétérinaire départemental de 

 déterminer la date et les conditions de l'épreuve 

 ou des épreuves de tuberculination ou de mal- 

 léination qui devront être pratiquées, sans tou- 

 tefois que la période de surveillance puisse 

 excéder le délai de six mois pour les bovidés et 

 d'un mois pour les solipèdes. 



Art. 2. — Les frais de la surveillance sani- 

 taire, ainsi que ceux des opérations de tubercu- 

 lination et de malléination, sont à la charge des 

 propriétaires des animaux. 



j^ft, 3. — Le directeur des Services sanitaires 

 et scientifiques et de la répression des fraudes, 

 les préfets des départements et les vétérinaires 

 départementaux sont chargés, chacun en ce qui 

 le concerne, de l'exécution du présent arrêté. 



Arrêté du ministre de l'Agriculture, en date du 

 10 juillet 1910, ouvrant un concours de scé- 

 narios pour films cinématographiques agri- 

 coles. 



Art. 1".— Il est ouvert, pendant une période 

 de six mois, au ministère de l'Agriculture, un 

 concours public de scénarios pour films ciné- 

 matographiques agricoles. 



Ces films sont destinés à être utilisés, les uns, 



pour la propagande et l'enseignement agricoles, 

 les autres, pour la diffusion de méthodes ration- 

 nelles et de procédés pratiques, que les agri- 

 culteurs ont intérêt à connaître. 



Art. 2. — Les projets seront adressés au mi- 

 nistre de l'Agriculture. Ils seront signés de 

 leurs auteurs et présentés par eux sous enve- 

 loppe cachetée, avec la mention : « Concours 

 de scénarios cinématographiques ». Ils seront 

 renfermés sous une deuxième enveloppe por- 

 tant l'adresse suivante : Monsieur le Ministre 

 de l'Agriculture, Direction de l'Agriculture (1" bu- 

 reau), 78, rue de Varenne, Paris. 



Les projets seront examinés par un jury 

 nommé par le ministre de l'Agriculture. 



Art. 3. — Une somme de 1 000 fr. est mise à 

 la disposition du jury pour être attribuée en 

 primes. Le montant de ces primes sera fixé par 

 arrêté ministériel sur la proposition du jury. 



En outre, deux médailles de vermeil, six mé- 

 dailles d'argent, douze médailles de bronze et 

 des lettres de félicitations seront décernées aux 

 lauréats de ce concours, sur la proposition du 

 jury. 



Art. 4. — Le jury se réunira tous les deux mois, 

 sur la convocation du ministre de l'Agriculture, 

 et lui soumettra des propositions en ce qui con- 

 cerne les projets déposés pendant la période 

 précédente. 



Art. 5. — L'Administration de l'agriculture 

 aura la faculté de publier lout ou partie des 

 manuscrits présentés, et, dans ce but, de les 

 soumettre pour exécution aux éditeurs de films, 

 sous réserve de tous droits des auteurs et à leur 

 profit personnel.* 



Art. 6. — M. Drouard, ingénieur agronome, 

 est nommé secrétaire rapporteur des opérations 

 du jury. Les frais de toute nature qui pourraient 

 lui incomber de ce chef seront supportés sur le 

 crédit antérieurement accordé à la Commission 

 du cinéma agricole par décision ministérielle du 

 14 mai 1920. 



Art. 1. — Le Directeur de l'Agriculture est 

 chargé de l'exécution du présent arrêté. 



LE POIDS DES ŒUFS 



CRITÉRIUM DU NOMBRE D'ŒUFS PONDUS 



Les volailles à l'état sauvage pondent 30 à 

 40 œufs par an; jusqu'au xvii'' siècle, la 

 poule vivait encore sans soins et la ponte 

 n'était que de 50 à 60 œufs. Buffon cite des 

 poules produisant 100 œufs par an; aujour- 

 d'hui, celte quantité est plus que doublée 

 par certaines poules qu'on a intérêt à diffé- 

 rencier des autres (l).D'où l'idée de vérifier si 



(1) Hailey (P.), Journal of American Association 

 of Inslructors and învestigatovs. Utilitij Poultry 

 Journal. Harper Adams AgrciuUural Collège, New- 

 port, 1919. 



le calcul basé sur la pesée de 10 œufs seule- 

 ment peut fournir une base suffisante pour 

 évaluer les corrélations entre poids cl pro- 

 duction. 



A cet effet, on calcula le poids moyen des 

 œufs pondus par chaque poule d'un trou- 

 peau entre le 11 et le 25 avril, durant la pé- 

 riode la plus rapprochée possible de celle du 

 maximum absolu du printemps ; la diffé- 

 rence, entre le poids moyen de ces œufs et le 

 poids moyen des 10 premiers œufs pondus 

 par la même poule au commencement de sa 

 première année de ponte, fut calculée comme 



