BIBLIOGRAPHIE 



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pourcentage d'augmenlalion ou de diminu- 

 tion. 



Les données recueillies démontrent que les 

 poules du petit groupe caractérisé par une 

 augmentation du poids des œufs dépassant 

 10 0/0 donnèrent une production annuelle 

 moyenne d'œufs plus élevée que celles des 

 groupes à pourcentage d'augmentation moin- 

 dre dans le poids des œufs. Chaque groupe 

 suivant, caractérisé par un pourcentage 

 d'augmentation moins élevé, donna une 

 production annuelle correspondante moin- 

 dre, jusqu'au groupe qui eut une diminution 

 dans. le poids moyen et produisit le moins 

 d'œufs. 



Ces résultais furent vérifiés aussi à la 

 ponte de septembre oîi la production la 



plus élevée est également en rapport avec 

 les pourcentages d'augmentation de poids 

 moyen les plus élevés. 



Donc, le pouvoir inné de ponte d'une poule 

 ne se manifeste pas seulement par le nombre 

 des œufs pondus en un an ou dans une pé- 

 riode plus longue ou plus courte, mais aussi 

 par le degré d'augmentation ou de diminu- 

 tion dans le poids moyen de ses œufs mesuré 

 durant les périodes de ponte et caractérisées 

 par l'augmentation marquée dans la produc- 

 tion du troupeau. 



Sur cette base, on peut difTérencier les 

 groupes de poules en bonnes, médiocres ou 

 mauvaises pondeuses avec une aussi grande 

 facilité qu'à l'aide des autres méthodes. 

 Baron Henry d'Ai\cHALD, 



SITUATION AGRICOLE DANS LES VOSGES 



Créraanvillers-Yagney, 11 juillet 1920. 



La rentrée des foins va se terminer cette 

 semaine, si le temps le permet. Le rendement 

 en sera variable selon la nature des terrains. 

 Comme cela arrive le plus souvent, ce ^nt les 

 prairies sèches qui perdent sur la moyenne; 

 mais, prise dans l'ensemble, la récolte peut être 

 considérée comme bonne. Les quelques jours 

 d'une pluie bienfaisante n'ont pas nui beaucoup 

 à la qualité. 



Les seigles, dont la moisson pourra com- 

 mencer d'ici une dizaine de jours, paraissent 

 productifs en grain et paille. Seuls, les champs 



garnis de certaines plantes parasites ne donne- 

 ront rien ou presque rien au battage.^ 



Sous l'effet des pluies récentes, la végétation 

 des pommes de terre s'est bien développée, même 

 celles atteintes par les gelées des 6 et 7 juin. 



Les cours du bétail tendent à fléchir; aussi 

 atteignaient-ils des taux intenables. A plusieurs 

 reprises, il m'a été rapporté qu'un marchand 

 voulait plus de dix mille francs d'une paire de 

 vaches ! Il y a là de quoi faire reculer bon 

 nombre de nos petits cultivateurs qui, autrefois, 

 ont payé moins cher des fermes de plusieurs 

 hectares avec bons bâtiments. 



J.-B. Jacquot. 



BIBLIOGRAPHIE 



Les Vins et Eaux-de-vie de vin de France, par Geor- 

 ges CouANON, inspecteur général honoraire de la 

 Viticulture. — l vol. in- 16 de 160 pages avec 

 4 cartes. — Librairie Payot et G'», 106, boulevard 

 Saint-Germain, à Paris. — Prix : 5 fr. 



Le livre que M. G. Couanon vient de publier 

 est, avant tout, une œuvre de propagande ; il est 

 destiné surtout, en effet, à faire connaître les 

 caractères des vins français et à glorifier la 

 grande place qu'ils doivent occuper sur les mar- 

 chés du monde. 



M. Couanon commence par donner des no- 

 tions générales sur l'importance de la vigne en 

 France, sur sa culture, sur les mesures adoptées 

 pour protéger les origines de ses produits. Il 

 montre que, si l'exportation du vin a diminué, 

 une des principales causes eu est dans la con- 

 currence frauduleuse qui leur était faite, sur- 

 tout en Allemagne. Mais son objectif •[principal 

 paraît être de faire ressortir les qualités d'un 

 certain nombre de vignobles trop peu connus, 

 dont les produits devraient trouver place dans 

 le commerce d'exportation. Sans se préoccu})er 



des vins du Bordelais, de la Bourgogne et de la 

 Champagne dont la réputation est universelle, il 

 insiste surtout sur les vins de l'Alsace et de la 

 Lorraine, sur ceux du Jura et de la vallée de la 

 Loire, particulièrement de la Touraine et de 

 l'Anjou. 



Ecrit d'une plume alerte, appuyé sur une con- 

 naissance approfondie du sujet, ce livre contri- 

 buera heureusement à faire de plus en plus 

 apprécier nos richesses viticoles. 



La Motocultnre pratique, par le comte Alfred de 

 PoNciNS, ingénieur agronome, directeur du Syn- 

 dicat de culture mécanique de rUnion du Sud-Est. 

 — 1 vol. in-lS de ;^32 pages avec 100 figures. — Li- 

 brairie J.-B. Baillière et fils, 19, rue Hautefeuille, 

 à Paris. 



Parmi les nombreuses publications suscitées 

 par le développement de la culture mécanique, 

 on peut citer le livre que vient de publier le 

 comte Alfred de Poncins comme un des plus 

 complets et des plus intéressants. Ce n'est pas 

 qu'il ait la prétention de donner une conclusion 



