CONFITURERIE DE POMMES A CIDRE 



tais obtenus devraient être mieux connus et 

 plus appliqués, au grand bénéfice de nos 

 possessions, comme de la métropole. 



Notre ancien stagiaire, M. Alazard, fit des 

 essais concluants en Indo-Chine pour l'Asso- 

 ciation rizicole Indo-Chinoise; après ses 

 essais de culture mécanique des rizières, il a 

 récolté avec une moissonneuse-lieuse ordi- 

 naire, n'ayant subi aucune modification ; il a 

 constaté '^1) que, lors de la récolte, le sol 

 était suffisamment asséché et qu'il n'y avait 

 pas à craindre l'enfoncement dans la rizière, 

 et il estimait qu'un tracteur, même très lourd 



(i à 5 tonnes), aurait pu tirer directement la 

 lieuse. 



Des essais administratifs de Culture méca- 

 nique ont été effectués en Cochinchine en 

 1917 ; les résultats furent malheureux par 

 suite du mauvais choix de l'appareil employé, 

 à cause de sa conception mécanique, et par 

 sa grande puissance à laquelle on s'attacha 

 sous prétexte de pouvoir travailler sur un 

 train très large, alors qu'il est préférable 

 d'employer un tracteur léger, de diminuer la 

 largeur du train et d'augmenter la vitesse de 

 déplacement. 



Fiff. 10. — Récolle du riz au Iracteur Grav tirant deux moissonneuses-lieuses. 



Pour les travaux de culture mécanique des 

 rizières, nous croyons qu'il y aurait lieu 

 d'essayer un tracteur analogue à celui de 

 Gray, mais avec un moteur de 20 à 23 che- 

 vaux, en donnant 0'^.30 de largeur aux ban- 

 dages des roues avant et en garnissant ces 

 dernières de disques de tôle afin de les trans- 

 former en tambours, lesquels occasionnent, 

 dans les sols mous, moins de résistance que 

 lorsque les rais des roues restent apparents. 



La figure 19, faite d'après une photogra- 

 phie prise en Louisiane, montre un tracteur 

 Gray tirant deux moissonneuses-lieuses dans 

 une rizière; les roues directrices, sans modi- 

 fication de bandage, sont garnies, sur cha-' 

 que flanc, ^e disques en tôle les transfor- 

 mant en tambours, mais il nous semble que 

 ces derniers ne seraient pas assez larges lors 

 de l'exécution des travaux de labour. 



Max RiNGELMANr«f. 



CONFITURERIE DE POMMES A CIDRE 



La confilurerie est uue industrie susceptible 



mécanique ordinaire, récolté à la faux et a battu sa 

 récolte avec une batteuse à manège venant de France. 

 Des résultats sur le travail d'une semblable batteuse 

 (consignés dans notre Génie Rural, appliqué au.v Co- 

 lonies, p. 606), en travail au Tonkin, fouruis par notre 

 ancien élève Bui-Quang-Chieu, ingénieur agronome, 



de régulariser le prix des pommes à cidre, de lui 



inspecteur de l'Agriculture, sont nettement favora- 

 bles àl'emploide cerlaines machines françaises pour 

 les travaux spéciaux relatifs à la culture et à la pré- 

 paration de la récolte du riz. 



(î) Cullure mécanique, t. II, p. 112. 



