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REVUE COMMERCIALE 



moutons ont dénoté de la faiblesse. Par demi-kilo- 

 gramme net, on a vendu les agneaux, 7 fr.; les mou- 

 tons de l'Allier, de la Nièvre et du Cher, 6.30 à 7fr.; 

 les moutons du Midi, S. 50 à 6.60; les métis, 6 à 

 6.50; les moutons d'Algérie, 5 à 5.25. 



Cours plus fermes sur les porcs par suite de la 

 modération des envois. On a coté, par demi-kilo- 

 gramme vif : porcs gras, 3.90 à 3.95; coches, 3.50 à 

 3.75. 



Voici le relevé des marchés des lundi 2 et jeudi 

 5 août : 



Marché du lundi 2 aoûl. 

 Entrées directes 

 aux abattoirs. Réserves 



Prix maxima du kilogramme. 

 Au poids net. Au poids vif. 



1- q. 



3* q. Prix extrêmes. 



Bœufs 



Vaches .... 

 Taureaux . . 



Veaux 



Moutons . . . 

 Porcs 



8.40 7.96 7.6i 



8.40 7.96 7.64 



7.30 0.90 6.50 



. 10.30 ,9.50 8.20 



13. CO 11.70 10.50 



11.14 11.00 10.84 



Marché du jeudi 5 août. 

 Entrées directes 

 aux abattoirs. 



2.65 à 5.34 

 a. 65 5.34 

 2.60 4.56 

 2.40 6.30 

 4.22 6.96 

 7.00 7.79 



Réserves 



Amenés. La Vill. Vaug. La Vill. 



Bœufs 



Vaches 



Taureaux.. 



Veaux 



Moutons . . 

 Porcs 



têtes 



1 333 



940 



952 



1 452 



7 2o6 



606 



113 



770 

 .^64 

 091 



têtes 

 93 



171 

 435 



400 



têtes 

 557 



145 



2 350 

 150 



Vaug. 



têtes 



205 



105 

 230 

 182 



Prix maxima du kilogramme. 



Au poids net. 



Au poids vif. 



Bœufs 



Vaches 



Taureaux.. . 



Veaux 



Moutons.. . . 

 Porcs 



l'« q. 2" q. 3' q. Prix extrêmes. 



8 40 7 96 7 64 



8 40 7 96 7 74 



7 30 6 90 6 50 



11 10 10 50 9 20 



13 00 11 70 10 50 



11 40 11 28 11 14 



2.65 à 5.40 

 2.65 5.40 

 2.65 4.80 

 2.75 6.90 

 3.94 6.96 

 7.00 7.90 



Dans les départements, on cote : 



Bordeaux, par kilogr. poids vif : bœufs, 3.40 à 

 4.90; vaches, 3 à 4.40; porcs, 7.80 à 8.30; par kilogr. 

 poids net : veaux, 7 à 9.20; moutons, 10 à 12 fr. 



Chartres, par kilogr. poids net : veaux, 10 à 

 11 fr. 



Dijon, par kilogr. poids vif : veaux, 5.90 à 6.30; 

 porcs, 7.50 à 8.60; par kilogr. net: moutons, 10 à 

 12.50. 



Lyon-Vaise, par kilogr. poids vif : bœufs, 2.40 à 

 4.80; veaux, 4.80 à 6.20; porcs, 7.50 à 8 fr.; par ki- 

 logr. poids net : moutons, 12 à 13 fr. 



Marseille, par kilogr. poids net : bœufs, 7.50 à 8 fr.; 

 vaches, 7 à, 7.75; moutons, 9.50 à 10 fr.; brebis, 9 à 

 9.50. 



Naricy, par kilogr. poids net : bœufs, 8.50 à 9.30;. 

 vaches, 7.50 à 9.20; moutons, 9 à 12 fr.; par kilogr, 

 vif : veaux, 6.50 à 7.25: porcs, 8.50 à 9 fr. 



Rouen, par kilogr. net : bœ,ufs, 6.40 à 8.93; mou- 

 tons, 11.50 à 14 fr. 



Vigne, vins et eaux-de-vie. — Des attaques de 

 mildiou, d'oïdium, de black-rot et des invasions de 

 cochylis et d'eudémis sont signalées; on effectue les- 

 traitements contre ces divers parasites. La situa- 

 tion du vignoble reste, dans l'ensemble, satisfai- 

 sante. 



Les cours des vins .«ont faiblement tenus. On 

 cote, à l'hectolitre nu, les vins rouges : 90 fr. dans 

 les Bouches-du-Rhône, 60 à 80 fr. à Montpellier, 

 60 à 90 fr. à Béziers, 65 à 85 fr. à Nîmes. Les vins- 

 blancs sont cotés de 90 à 110 fr. l'hectolitre à 

 Béziers. 



A Montpellier, l'eau de-vie de vin à 52 degrés vaut 

 500 fr. l'hectolitre. 



Graines fourragères. — On paie aux 100 kilogr. 

 la graine de trèfle incarnat 193 à 200 fr. dans la 

 Seine-Inférieure, 170 fr. dans les Côtes-du-Nord. En 

 général, les prix varient de 180 à 200 fr. pour le 

 trèfle incarnat ordinaire; on a payé le tardif roug& 

 de 285 à 320 fr. et le tardif blanc de 330 à 400 fr. 

 les 100 kilogr. 



Graines oléagineuses. — Aux 100 kilogr. on cote 

 la graine de colza 130 fr. en Vendée, 160 à 165 fr. en 

 Saône-et-Loire, 130 à 1 i5 fr. dans laSeine-lnférieure^ 

 120 fr. dans l'Eure. 



Miels et cires. — Les prix fixés par la réunion 

 des apiculteurs en juin paraissent rarement atteints ; 

 les cours pratiqués actuellement sont inférieurs et 

 varient, pour les miels, de 380 à 423 fr. et pour les 

 cires de 630 à 700 fr. les 100 kilogr. 



Produits de laiterie. — Dans la région de l'Est, 

 les fruitières ont vendu leur production de gruyère 

 à des prix variant de 305 à 335 fr. les 50 kilogr. 



Aux Halles centrales de Paris, les beurres centri- 

 fuges valent 10.30 àl2. 501e kil. et les beurres en livres 

 de 8.50 à M fr. Vente active aux derniers marchés. 



Cours soutenus sur les fromages, aux Halles cen- 

 trales de Paris, où l'on vend au cent : Coulommiers 

 double crème, 200 à 350 fr.; camemberts de Nor- 

 mandie, 80 à 200 fr.; Pont-l'Evêque, 160 à 250 fr. 



Aux 100 kilogr., on paie : Cantal, 500 à 550 fr.; 

 Roquefort, 1 050 fr.; Gruyère, 300 à 900 fr. 



B. D un AND. 



ENGRAIS 



(Les 100 kilogr. départ par livraison de 10, 



Nitrate de soude 13/16 0/0 d'azote 



Cianamide S. P. A. 19/21 d'azote 



Cianamide en poudre 17/19 d'azote. . . 



Nitrate de chaux 



Nitrate d'ammoniaque 33 à 34 0/0 d'az. 



Sulfate d'ammoniaque 



Superphosphate 14 0/0 d'ac. phosph... 

 Scories de déphosphoration, 16 0/0... 



Sulfate de cuivre 



Sulfate de fer (cristaux) 



— (poudre) 



Soufre trituré 



Soufre sublimé 



Crude ammoniac, l'unité d'azote 



000 kilogr.) 



fr. c. 



113 » 



154 à 15» 



114 à 117 



100 » 



manqae 



175 » 



29 à 29.50' 



22 4a 



200-230 



i9 .. 



manque 



80 >. 



manqufr 



3 25 



Le Gérant : Charles Dutreix. 



Paris. — L. Maretheux, imprimeur, 1, rue Gassett». 



