CHRONIQUE AGRICOLE 



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légales en vigueur jusqu'ici, qui nous mettent 

 «eules à même de tirer un parti convenable de 

 «os vendanges, de conserver leur particularité 

 typique à nos vins alsaciens, et de préserver la 

 viticulture d'une inévitable ruine économique. 

 Une autre revendication de caractère écono- 

 mique et national et d'une portée incalculable 

 consiste dans le maintien des petites distil- 

 leries, qui sont pour nous un droit impres- 

 criptible consacré par de longs siècles et qui 

 nous garantissent une utilisation complète de 

 tous les produits de notre viticulture et de notre 

 arboriculture si florissantes. 



L'Association a ajouté qu'elle continuerait 

 à compter sur toute la protection des Cham- 

 Jbres et du Gouvernement. 



Le lait des vaches aphteuses. 



Dans une des récentes séances de l'Aca- 

 démie des Sciences (9 août), M. le D'' Roux, 

 directeur de l'Institut Pasteur, a présenté 

 une élude de M. Charles Lebailly, relative à 

 la virulence du lait des vaches aphteuses. 



On sait que le lait des vaches atteintes 

 d'aphtes sur les mamelles est nocif, et qu'il 

 convient de le faire bouillir avant de le 

 donner à de jeunes animaux ou de le con- 

 sacrer à Falimenlation humaine. Mais les 

 nouvelles observations de M. Lebailly ont 

 montré que le lait est déjà virulent pendant 

 l'incubation de Ja maladie et avant qu'aucun 

 signe extérieur l'ait manifestée. 



Le virus possède alors son maximum 

 d'intensité et contamine les animaux qui 

 l'absorbent. M. Lebailly conclut en ces 

 termes : « La mortalité si grande, qui sévit 

 sur les veaux pendant les épidémies de fièvre 

 aphteuse, ne pourrait être enrayée que si 

 l'on s'astreignait à dépister, à l'aide du ther- 

 momètre, la maladie à son début et à stéri- 

 diser par l'ébullition le lait et les récipients. » 



Grainage def vers à soie. 

 Le ministère de l'Agriculture a publié les 

 renseignements suivants sur la campagne de 

 grainage des vers à soie 1919-1920 : 



Pendant la campagne 1919-1920, le Service de 

 la surveillance et du contrôle des grainages des 

 vers à soie a été assuré par deux inspecteurs et 

 douze contrôleurs; le nombre des graineurs con- 

 trôlés s'est élevé à 62, chiffre supérieur à celui 

 des années précédentes. 



Le poids des cocons livrés au grainage après 

 triage présente un accroissement considérable 

 par rapport aux campagnes antérieures; il s'est, 

 en effet, élevé à 206 356 kilogr. au lieu de 

 116 929 en 1916-1917, 113 661 en 1917-1918 et 

 seulement 94 174 en 1918-1919. Ce poids est, par 

 contre, sensiblement égal à la moyenne des an- 

 nées d'avant-guerre (environ 207 500 kilogr. pour 

 la période 1911-1914). 



En rapport avec l'accroissement du poids des 

 cocons livrés au grainage, la production des 

 graines accuse une augmentation importante et 

 a atteint 14 597 kilogr. 144 (8 503 en 1917-1918, 

 6 342 en 1918-1919). 



Sur cette production totale, 8 846 kilogr. 384 

 ont été munis de la banderole officielle, corres- 

 pondant à 400 568 boîtes (269 727 en 1917-1918, 

 176 231 en 1918-1919). 



Ces graines banderolées ont été expédiées 

 principalement en Syrie (1 382 kilogr.), en Ser- 

 bie (1 157 kilogr.), en Espagne (807 kilogr.), en 

 Italie (711 kilogr.), au Japon (472 kilogr.), etc. 

 Une quantité importante a été écoulée en 

 France. 



Le nombre d'échantillons de graines prélevés 

 dans les ateliers de grainage et examinés à la 

 Station séricicole de Draguignan a été de 2 142, 

 sur lesquels un seul lot a été reconnu pébriné, 

 avec unejintensité très faible, ne dépassant pas 

 3 0/0. 



Ces résultats de la campagne 1918-1919 mon- 

 trent, d'une part, que l'industrie du grainage, 

 après une période de dépression due aux circons- 

 tances, a repris sensiblement l'importance 

 qu'elle avait avant la guerre; d'artre part, que 

 les efforts faits par les agents du Service de con- 

 trôle pour améliorer la qualité des graines fran- 

 çaises portent leurs fruits; les éducateurs et les 

 graineursprofitantlargemenldes renseignements 

 et des conseils donnés à chaque visite de leurs 

 ateliers par ces agents. 



Lss exportations de graines de vers à soie 

 ont atteint 11 384 kilogr. pendant les cinq 

 premiers mois de 1920, contre 7 043 et 5 IIG 

 pendant les mêmes périodes des années 1919 

 et 1918. 



Applications de mécanique agricole. 



On a lu, dans la Chronique du 19 août 

 (p. 143) qu'une série d'arrêtés de M. Queuille, 

 sous-secrétaire d'Etat à l'Agriculture, a créé 

 à l'Institut agronomique plusieurs Sections 

 d'application pour les ingénieurs agronomes 

 et ingénieurs agricoles. 



Une nouvelle Section d'application de mé- 

 canique agricole vient d'être créée, qui fonc- 

 tionnera à partir du l*'" octobre, pour recevoir 

 au maximum vingt élèves, dans les mêmes 

 conditions que les autres Sections. Les cours 

 et applications auront lieu, pendant huit 

 mois, à la Station d'essais de machines agri- 

 coles, à Paris. Un diplôme spécial pourra 

 être décerné à la fin de cette période. 



Institut national Agronomique. 



Un concours sera ouvert le 4 octobre à 

 l'Institut agronomique pour la nomination 

 d'un professeur de la chaire de biologie des 

 plantes cultivées en France et dans les colo- 

 nies. 



Un autre concours sera ouvert le 11 oc- 



