DISCOURS DE M. MÉLINE AU COMICE DE REMIREMONT 



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la mouture. Le blé mis en mouture doit être 

 pratiquement exempt d'impuretés. 



La farine fabriquée doit contenir tous les 

 éléments du blé, hormis le son et les impuretés. 



Les farines de succédanés sont mélangées à la 

 farine de froment dans la proportion indiquée 

 par le bureau permanent, en conformité des ins- 

 tructions du sous-secrétariat d'Etat du Ravitail- 

 lement. 



Les grains impropres à la mouture et les fa- 

 rines impropres à la panification continuent à 

 être régis par les dispositions du décret du 

 26 septembre 1919, en ce qu'elles n'ont .pas de 

 contraire aux dispositions du présent décret. 



Art. 19. — Les grains mis en mouture et qui 

 n'ont pas été l'objet des réfactions prévues à 

 l'article 2 du décret du 12 août 1920 'doivent 

 donner les rendements suivants par 100 kilogr. 

 de grains bruts : 



Blé, 80 kilogr. de farine, 



Méteil, 75 kilogr. de farine, 



Seigle, 70 kilogr. de farine, 



Maïs (fourni par l'administration du ravitaille- 

 ment), 80 kilogr. de farine. 



En aucun cas, ces rendements ne peuvent être 

 dépassés. 



Art. 20. — Sont réquisitionnées et payées, 

 avec une réduction de 20 à 40 fr. par 100 kilogr. 

 sur les prix fixés à l'article 21 ci-dessous, les fa- 

 rines qui ne répondraient pas au type réglemen- 

 taire ou qui n'auraient pas été extraites aux 

 taux fixés à l'article 19. 



Art. 21. — A partir du 1" septembre 1920, le 

 prix de la farine de blé-froment, mélangée ou 

 non avec des succédanés, conformément aux 

 prescriptions visées à l'article 18 ci-dessus, et 

 quelle que soit la proportion du mélange est 

 fixée à 128 fr. les 100 kilogr. nets et nus, pris au 

 moulin. 



Les farines de succédanés cédées par les ser- 



vices du ravitaillement pour les mélanges sont 

 payées par les meuniers 123 fr. les 100 kilogr. 

 nets et nus, rendus au moulin. 



Les meuniers versent à l'Etat, par 100 kilogr. 

 de farine vendue au prix fixé au l»"" alinéa du 

 présent article, une somme de 5fr. en rembour- 

 sement des dépenses diverses occasionnées par 

 le transport, la réception, la manutention, la 

 sacherie et la répartition des grains et farines. 



Art. 26. — A défaut d'approvisionnement 

 effectué par les meuniers du département, le 

 bureau permanent met à la disposition des bou- 

 langeries, au même prix que ci-dessus, les 

 100 kilogr. nets et nus, rendus gare de réparti- 

 tion dans les départements, le complément [de 

 farine nécessaire à la fabrication du pain. 



§ 2. — Moulins à façon. 



Art. 28. — Dans chaque département, le pré- 

 fet dresse la liste des moulins qui effectuent la 

 mouture des céréales que les producteurs sont 

 autorisés à conserver pour leur consommation 

 familiale d'après les usages locaux. 



Le permis de mouture de ces céréales est sup- 

 primé. 



Les meuniers à façon ne peuvent laisser sortir 

 de leur moulin une farine panifiable non 

 extraite aux taux réglementaires. 



Art. 29. — Il est interdit aux producteurs 

 fabriquant eux-mêmes leur pain de s'approvi- 

 sionner de pain dans les boulangeries ou de 

 vendre le pain qu'ils ont fabriqué. 



Les denrées panifiables qui auraient été ven- 

 dues ou livrées par les producteurs ou meuniers 

 pour un usage autre que la consommation fami- 

 liale seront réquisitionnées, avec une réduction 

 de 30 fr. par quintal pour les grains et de 40 fr. 

 pour les farines, sur les prix fixés par l'article l""" 

 du décret du 12 août 1920 et par l'article 21 du 

 présent décret. 



DISCOURS DE M. MÉLINE AU COMICE DE REMIREMONT 



Nous avons signalé, dans le numéro du 2 sep- 

 tembre (p. 185), l'hommage rendu à M. Méline à 

 l'occasion du concours du Comice de Remire- 

 mont. Voici les principales parties du discours 

 qu'il a prononcé dans cette fête : 



Nous sommes aujourd'hui en présence de 

 l'avenir et, pour le préparer, il faut le regar- 

 der bien en face et ne pas chercher à se faire 

 d'illusions... Gardons-nous de céder à la 

 première impression, à celle que nous avions 

 tous ressentie au lendemain de l'éclatante 

 victoire qui a sauvé le monde et qui était la 

 juste récompense de notre héroïsme ; nous 

 espérions alors que la délivrance serait le 

 signal de notre renaissance économique et 

 nous ouvrirait une ère de prospérité indé- 

 finie... Nous espérions une vie meilleure 

 qu'avant la guerre. 



Grande a été notre désillusion quand nous 

 nous sommes trouvés aux prises avec la réa- 

 lité; et la réalité, c'est la diminution de 

 toutes les fortunes, l'augmentation incessante 

 des charges de toute nature qui pèsent sur 

 le contribuable, la crise de la vie chère, l'in- 

 quiétude de l'avenir. 



Au lieu du paradis que nous avions entrevu 

 comme le fruit de la victoire, nous nous 

 voyons presque condamnés aux travaux 

 forcés. 



Voilà la situation ; il faut l'envisager 

 virilement, si nous voulons en sortira notre 

 avantage et à notre honneur. 



Les Allemands devront s'exécuter. 

 C'est ce qui fait que même en nous payant 

 jusqu'au dernier centime ce qu'ils nous dci- 



