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REVUE COMMERCIALE 



et-Marne, d'Eure-et-Loir, Seine-et-Oise, du Loiret et 

 de l'Yonne, 5.70 à 6.10 ; de l'Aube, o.6!i à 5.95; delà 

 Maj-enne et de la Sarthe, 5 à 5.50; de l'Ouest, 4.75 à 

 5.20; les veaux médiocres de toutes |^ provenances 

 4.50. 



Une offre abondante et de grosses réserves vivantes 

 •nt entraîné une baisse de 20 à 25 centimes par 

 demi-kilogramme net sur les moutons que l'on a 

 cotés comme suit : agneaux, 6.90 à 7 fr.; moutons 

 du Cher, 6.25 à 6.45; de l'Allier et delà Nièvre, 6.50 

 à 6.75; du Midi, 5 à 6 fr.; brebis de mêmes prove- 

 nances, 4.50 à 6 fr.: moutons algériens, 4.50 à 5 fr. 



Arrivages' un peu plus nombreux en porcs et cours 

 stationnaires, soit par demi-kilogramme vif: porcs 

 gras, 4.20 ; coches, 3.75 à 3.95. 



Voici le relevé des marchés des lundi 30 août et 

 jeudi 2 septembre : 



Marché du lundi 30 août. 



Entrées directes 

 aux abattoirs. 



Réserves 



Amenés. LaVill. 



Bœufs 



Vaches 



Taureaux.. 



Veaux 



Moutons . . 

 Porcs 



têtes 

 3 623 



1 915 

 451 



2 06-2 

 15 180 



2 b-2-2 



> 314 



1 505 

 3 641 

 1 337 



Vaug. 

 têtes 



n2 



374 

 1 710 



806 



La Vi!l. 



têtes 



343 



525 



2 420 



672 



Vaug. 



110 



905 

 710 



,360 



Prix maxima du kilogramme. 



Au poids vil. 



3* q. Prix extrêmes. 



7.80 

 7.80 

 7.00 

 9.00 

 9.80 

 10.80 



2.75 à 5.46 



a. 75 

 2.75 

 3.10 

 3.70 

 7.70 



5.46 

 4.86 

 7.. 38 

 6.67 

 8.40 



Marché du jeudi 2 septembre . 



Entrées directes 

 aux abattoirs. 



Réserves 



Amenés. LaVill. Vaug. LaVill. Vaug. 



têtes 



1 785 



têtes têtes 



têtes 



Bœufs. . 



Vaches.... 920 \ 158 



Taureaux.. 



32s 



Veaux 1 471 



Moutons .. 9 004 

 Porcs 1 217 



59 



468 103 



660 173 241 95 



2 255 547 1 560 210 



1 271 361 1 650 240 



Prix maxima du kilogramme. 



Au poids net. 



Au poids vil. 



1'' q. 2» q. 3" q. Prix extrêmes. 



Bœufs ... 



Vaches. .. 

 Taureaux. 



Veaux 



Moutons.. 

 Porcs 



8 76 



8 76 



7 60 



11 50 



13 20 



8 06 

 8 06 

 7 20 



10 50 



11 50 



7 60 

 7 60 

 6 80 

 9 00 

 9 80 



12 00 11 80 10 80 



2.75 à 5.44 

 2.75 5.46 

 2.75 4.86 

 3.00 7.20 

 3.79 6.86 

 6.19 8.40 



Dans les départements, on cote : 



Bordeaux, par kilogr. poids vif : bœufs, 3.30 à 

 5 fr.; vaches, 3.20 à 4.20 ; porcs, 7 à 7.80; par kilogr. 

 poids net: veaux, 9 à 10.50; moutons, 9 à 11.20. 



Caen, par kilogramme poids vif : bœufs, 4 à 4.30 ; 

 vaches, 4 à 4.50; veaux, 4.75 à 5.50; moutons, 5.50 

 à 6 fr.; porcs, 4.75 à 5.25. 



Cholet, par kilogr. poids vif : porcs gras, 7.75 à 

 8 fr. 



Limoges, par kilogr. poids vif : vaches, 3.20 à 3.60 ; 

 veaux, 4 à 4.60; porcs, 8 à 8.40. 



Lyon-Vaise, par kilogr. poids vif : bœufs, 2.80 à 

 5 fr.; veaux, 6.80 à 7.20; porcs, 8 à 8.50; par kilogr. 

 net : moutons, 11 à 12.50. 



Marseille, par kilogr. poids vif ; porcs, 8.40 à 8.50; 

 pa: kilogr. net : bœufs, 7.75 à 8.25; vaches, 7 à 

 7.75 ; moutons, 9.75 à 10.50. 



Nantes, par kilogr. poids vif : bœufs, 4 à 4.50; 

 vaches, 4 à 4.50; veaux, 6 à 6.40; moutons, 5.80 

 à 6 fr. 



Nancy, par kilogr. poids net : bœufs, 8.80 à 9.50; 

 vaches, 7.50 à 9.50; moutons, 11 à 13 fr.; par kilogr. 

 vif : veaux, 7 à 8 fr.: porcs, 9 à 9.80. 



Suifs. — La dernière cote officielle de la Bourse 

 de Paris a été établie à 375 fr. les 100 kilogr. 



Vins. — Cours sans changeaient dans le Midi où 

 l'on vend les vins rouges, par hectolitre nu : 85 à 

 95 fr. à Béziers, 70 à 90 fr. à Montpellier, 65 à 95 fr. 

 à Narbonne, 70 à 85 fr. à Nîmes, 68 à 100 fr. à Per- 

 pignan. Les vins b'ancs valent de 95 à 115 fr. 



En Vaucluse des raisins de vendange ont été ven- 

 dus 40 fr. les 100 kilogr. Aucune affaire dans les 

 I autres régions. 



En Algérie, les vins rouges sont cotés de 35 fr. à 

 80 fr. 1 hectolitre nu, Alger. 



Pommes à cidre. — Les pommes à livrer sont 

 cotées 200 à 220 fr. dans le Finistère. 



Pommes de terre. — Cours à peu près station- 

 naires. 



Fécules. — La fécule 1'"'' est cotée 150 fr. les 

 100 kilogr. à Epinal. 



Osiers. — Dans la Haute-Marne, on cote, aux 

 100 kilogr. : osiers bruts verts, 25 à 35 fr.; osiers 

 blancs gros, 200 à 250 fr.; moyens, 340 à 380 fr.; pe- 

 tits, 380 à 420 fr. 



Noix. — Dans l'Isère, les cours ne sont pas encore 

 bien établis: on parle de 450 fr. les 100 kilogr. pour 

 la Mayette. 



Graines fourragères. — On paie aux 100 kilogr. : 

 trèfle incarnat, 195 à 200 fr. dans l'IUe-et-Vilaine et 

 la Seine-Inférieure; vesces, 110 à 130 fr. Les belles 

 luzernes valent 650 à 700 fr.; le trèfle violet, 500 à 

 600 fr.: le ray-grasp, 180 fr. 



Huiles. — Ou paie à Dijon aux 100 kilogr. : huile 

 de colza et de navette pressée à froid, 530 à 550 fr.; 

 pressée à chaud, 52C à 540 fr. Dans le Midi, l'huile 

 d'olive vaut de 1 000 à 1 300 fr. le quintal. 



Laines. — La laine en snint est cotée 8 fr. le 

 kilogr. dans l'Eure-et-Loir. 



Lins. — Des lins rouis ont été vendus dans le 

 Nord : lins de pays, 1900 fr.; de Normandie, 2 000 fr.; 

 de Bretagne, 2 300 fr. les 100 kilogr. 



Le lin en tiges vaut de 120 à 125 fr. les 100 kilogr. 

 dans le Nord. 



Tourteaux. — A Marseille, on cote aux 100 kilogr. 

 nus : arachide Rufisque blanc, 66 à 70 fr.; Coro- 

 mandel, 60 fr. ; pavots blanc, 58 fr.; lin, 85 fr.; 

 colza, 54 fr.; coprah demi-Cochin, 75 fr-; Ceylan, 

 70 fr.; denai-blanc, 67 fr.; palmiste, 52 fr. 



B. Ddrand. 



Le Gérant : Charles Dltrkix. 



Paris. — L. Maretheux, imprimeur, 1, rue Cassette. 



