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CHRONIQUE AGRICOLE 



colonnes, en vue des travaux du sol. Les ex- 

 posants doivent envoyer leur déclaration au 

 Comité interallié, à Paris (102, rue du Bac^. 



Exposition de Pisciculture. 



La Société d'Agriculture de l'Indre orga- 

 nisera à Châleauroux, du 6 au 8 novembre, 

 sous le patronage du Syndicat des proprié- 

 taires et éleveurs des étangs de la Brenne, et 

 avec l'appui de la Fédération des Associa- 

 tions de pisciculture de France, une exposi- 

 tion de géniteurs et d'alevins en aquariums. 



Au cours de cette exposition, une confé- 

 rence sera faite par M. Louis Roule, profes- 

 seur au Muséum d'Histoire naturelle, sur un 

 des sujets les plus intéressants concernant 

 la pisciculture, et M. de Tarade fera une cau- 

 serie sur le transport du poisson. 



Ck)ncours de la race Percheronne. 



Un concours d'étalons, juments et pouli- 

 ches de la race Percheronne, se tiendra le 

 22 septembre à Nonant-le-Pin (Orne). Y se- 

 ront admis les animaux inscrits au stud- 

 book Percheron des déparlements de l'Orne, 

 d'Eure-et-Loir et la Sarthe. 



Le même jour, aura lieu une vente aux en- 

 chères publiques d'animaux inscrits à ce 

 stud-book. 



Société d'Agriculture de Lorient. 

 La Société d'Agriculture de l'arrondisse- 

 ment de Lorient (Morbihan) tiendra son 

 81= concours à Languidic, le mardi 28 sep- 

 tembre, sous la direction du comte de Plu- 

 vié, président. A cette occasion, des primes 

 de conservation seront attribuées par l'Office 

 départemental agricole pour la race bovine 

 bretonne. 



Exposition d'Aviculture. 



La -42* Exposition nationale organisée par 

 la Société centrale d'Avicullure de France 

 aura lieu à Paris, au Jardin d'Acclimatation, 

 du 19 au 22 novembre. Les aviculteurs, éle- 

 veurs professionnels et amateurs, membres 

 de la Société, sont admis à concourir. Une 

 vente aux enchères de tous les animaux 

 exposés se fera le dimanche 21 novembre. 

 Les déclarations des exposants doivent par- 

 venir au secrétariat de la Société, à Paris 

 (34, rue de Lille), le 10 octobre au plus 

 tard. 



La Société organisera une exposition in- 

 ternationale au mois de février 1921. 



Lait et produits laitiers. 

 L'Office de renseignements sur les prix de 

 l'Union Suisse des Paysans vient de publier 



son rapport sur le marché des laits et des 

 produits laitiers dans les différents pays 

 pendant le deuxième trimestre de 1920. En 

 voici la conclusion, qui comporte également 

 des prévisions pour le troisième trimestre : 



Durant ce trimestre, la production laitière a 

 été favorisée en Europe, au début, par le départ 

 hàtif de la végétation et, dans la suite, par lea 

 conditions avantageuses dans lesquelles s'est 

 effectuée la croissance des fourrages. Les condi- 

 tions ont été moins propices dans l'Amérique du 

 Nord où la végétation a débuté tardivement et 

 s'est trouvée entravée par un printemps froid. Le 

 fléchissement des cours du lait et des produits 

 laitiers coïncidant normalement avec l'accrois- 

 sement de la production d'été s'est produit cette 

 année également. Les prix se sont cependant gé- 

 néralement raffermis vers la fin du trimestre et 

 le beurre, notamment, a coté de nouveau à fin 

 juin df^s prix en hausse sur divers marchés euro- 

 péens ainsi que dans l'Amérique du Nord. 



Les perspectives du marché du lait et des pro- 

 duits laitiers ne sont pas défavorables. Seuls les 

 pays Scandinaves s'attendent à dts prix en 

 baisse. C'est la situation du marché des laits con- 

 densés qui est le plus défavorablement jugée ; 

 les producteurs se plaignent que les fabriques de 

 lait condensé et de poudre de lait exercent une 

 pression injustifiée sur les prix. En l'état actuel 

 de cherté de la viande, des œufs et des céréales, 

 le lait destiné à la consommation continuera à 

 trouver de bons débouchés. Quant au lait de fro- 

 magerie et au fromage, on s'attend à ce que les 

 prix en restent stationnaires. Les perspectives 

 sont relativement bonnes pour le lait de beur- 

 rerie et le beurre dont les prix, à peu d'excep- 

 tions près, accusent une tendance à la hausse. 



L'extension de la fièvre aphteuse dans la 

 plupart des pays d'Europe contribue à provo- 

 quer une diminution dans la production, 

 dont l'influence ne peut que réagir sur les 

 prix. 



Le rendement des vaches en lait. 



Dans son rapport sur les essais effectués 

 au cours des dernières années, le docteur 

 Schmid, directeur de l'Administration cen- 

 trale des établissements fédéraux d'essais et 

 d'analyse agricole en Suisse, fait connaître 

 les résultats d'une longue série de recherches 

 sur le rendement en lait de vaches de la race 

 tachetée rouge et blanche. 11 résume ainsi les 

 résultats de ces recherches : 



Pour pouvoir mieux juger des qualités des 

 bêtes bovines, il faudrait que les épreuves lai- 

 tières soient pratiquées plus fréquemment et 

 plus généralement dans les exploitations agri- 

 coles. L'administration centrale au Liebefeld, 

 dès le début de son activité, a voué une attention 

 particulière à cette question et a publié les ré- 

 sultats des épreuves auxquelles elle a procédé, 

 afin de contribuer à généraliser cette méthode. 



