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LA SEMAINE MÉTÉOROLOGIQUE 



Semaine du 3 au 11 septembre 1920 {OBSERVATOIRE DU PARC SAJNT-MAUR) 



(1) Voir l'explication de cette mesure dans le n" du 15 avril 1920 (p. 290.) 



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Situation agricole. — La température se maintient 

 au-dessous de la moyenne; les nuits sont froides et, 

 pendant la huitaine écoulée, le temps est lesté beau 

 dans la plupart des régions. 



On prépare aussi activement que le permet la 

 main-d'œuvre dont on dispose, la préparation des 

 terres à ensemencer en céréales d'automne; sur 

 quelques points du territoire français et en Algérie, 

 la terre est trop sèche et difficile à labourer. 



Dans l'Ouest, où la récolte des sarrasins est com- 

 mencée, les appréciations sur l'importance du rende- 

 ment probable semblent moins optimistes. On coupe 

 les maïs dans le Sud-Ouest. 



Les trèfles et les luzernes n'ont pas donné ce qu'on 

 espérait en graines, mais la qualité de celles-ci est 

 assez bonne, dans l'ensemble. 



Blés et farines. — La culture continue à faire des 

 livraisons peu nombreuses, au fur et à mesure des 

 achats. La qualité des farines fournies à la boulan- 

 gerie laisse encore à désirer. 



Sur les marchés étrangers, on cote les blés par 

 100 kilogr. en tenant compte du change : New-York, 

 143 fr. 76 en disponible; Chicago, 130 fr. 49 en li- 

 vrable décembre; Buenos-Ayres, 109 fr. 21 en li- 

 vrable février. 



Sons. — Ils s'enlèvent à des prix voisins de 47 fr. 

 le quintal, au moulin. 



Céréales diverses. — Les battages d'avoine étant 

 peu avancés et les disponibilités en grain de la nou- 

 velle récolte assez limitées, par rapport à la de- 

 mande, les cours se sont maintenus et même parfois 

 raffermis. En disponible et par quintal départ, on 

 cote : avoines grises, 58 à 62 fr. 50 ; les avoines à 

 ivrer sont cotées de 60 à 63 fr. 



Les cours des orges sont en hausse; on vend aux 

 100 kilogr. départ : orges de brasserie, 75 à 79 fr.; 

 escourgeons, 74.50 à 73.50. 



Les sarrasins de Bretagne à livrer en septembre- 

 octobre sont cotés de 76 à 80 fr. les 100 kilogr. dé- 

 part. 



Les ma'is étrangers valent 80 fr. le quintal sur va- 

 gon Dunkerque. 



Fourrages. — Les arrivages ayant fortement aug- 

 menté, les cours des fourrages ont fléchi de 20 fr. 

 par 100 bottes au marché de La Chapelle. On a 

 payé : luzerne, 180 à 200 fr.; regain, 180 à 200 fr. 

 foin, 180 à 200 fr., le tout aux 100 bottes, rendues à 

 Paris au domicile de l'acheteur. 



Pailles. — Cours faiblement tenus sur la paille 

 d'avoine, stationnaires sur les autres sortes. Aux 

 100 bottes, rendues à Paris au domicile de l'ache- 

 teur, on a coté au marché de La Chapelle : paille de 

 blé, 100 à 120 fr.; paille d'avoine, 90 à 110 fr.; paille 

 de seigle, 140 à 160 fr. 



Bétail. — Au marché de La Villette du lundi 

 6 septembre, en raison de l'abondance de l'offre, les 

 cours du gros bétail ont subi une baisse de 20 cen- 

 times par demi-kilogramme net sur les prix pra- 

 tiqués au marché du jeudi précédent. On a vendu 

 les bœufs de l'Allier, de la Nièvre et du Cher, 4.15 

 à 4.50; de l'Orne, delà Manche et du Calvados, 4.40 

 à 4.45; de la Mayenne et de la Sarthe, 3.95 à 4.20; 

 de Maine-et-Loire et de la Loire-Inférieure, 3.90 à 

 4.15; de la Vendée, 3.75 à 4.10; les bons taureaux, 

 3.40 à 4 fr.; les génisses, 4.30 à 4.50 le demi-kilo- 

 gramme net. 



Grâce à une diminution des envois, les veaux ont 

 bénéficié d'une plus-value de 10 à 15 centimes par 



