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RKVUE COMMERCIALE 



Cours en baisse de 20 à 25 centimes sur les mou- 

 tons, payés comme suit : agneaux, 6. 85 à 6.90 ; 

 moutons du Bourbonnais, du Berry et du Nivernais, 

 6 à 6.50 ; du Midi, 5 à 5.80. 



On a payé les porcs gras 4 à 4 20, les coches, 3.25 

 à 3.15 le demi-kilogramme vif. 



Voici le relevé des marchés des jeudi 30 septem- 

 bre et lundi 4 octobre : 



Marché du jeudi 30 septembre. 

 Entrées directes 

 aux abattoirs. Réserves 



AmoDés. LaVill. Vaug. LaVill. Vaug. 



tètei têtes tètes têtes têtes 



Bœufs 1 140 1 



Vaches.... 570 V 135 85 464 116 

 Taureaux.. 234 1 



Veaux 1 211 - 161 513 261 98 



Moutons.. 8 813 1061 538 2 4'!0 583 



Porcs 1 852 693 499 230 204 



Prix maxima du kilogramme. 



Au poids net. Au poids vif. 



r« q. 2« q. 3' q. Prix extrêmes. 



Bœufs 9 20 8 70 8 20 2.90 à 5.52 



Vaches 9 20 8 00 8 20 2.90 5.52 



Taureaux... 8 60 8 20 7 80 2.S0 5.04 



Veaux 1180 10 80 9 00 3.15 7.38 



Moutons.... 13 00 1120 9 20 3.60 6.76 



Porcs 11 72 11 58 10 86 6.40 8.40 



Marché du lundi 4 octobre. 

 Entrées directes 

 aux abattoirs. Réserves 



Amenés. LaVill. Vaug. LaVill. Vaug. 



têtes têtes têtes têtes têtes 



Bœufs 2 905 ) 



Vaches.... 1 450 [ 174 189 246 88 

 Taureaux.. 319 ) 



Veaux 2 096 1114 284 449 66 



Moutons.. 14 207. 2 040 1018 2 520 690 



Porcs 2 t64 1249 1 1C9 3!0 438 



Prix maxima du kilogramme. 



Au poids net. Au poids vif. 



1" q. 2* q. 3* q. Prix extrêmes. 



Bœufs 9.36 8.80 8.30 3.00 à 5.67 



Vaches .... 9.36 8.80 8.30 3.00 5.70 



Taureaux.. 8.60 8.30 8.00 3..0 5.28 



Veaux 12.00 10.80 8.80 3.14 7.38 



Moutons... 12.80 11.00 9.00 3.60 6.62 



Porcs 11.72 11.58 10.86 6.49 8.40 



Dans les départements, on cote : 



Bo?'c?eaMa;, par kilogr. poids vif: bœufs, 3.50 à 5.20' 

 vaches, 3 à 4. 40; par kilogr. net: veaux, 10 à 12 fr.' 

 moutons, 10 à 12 fr. 



Chartres, par kilogr. poids net : veaux, 11 à 

 12 fr. 



Dijon, par kilogr. poids vif : porcs, 9.40 à 9.50; 

 veaux, 7.50; par kilogr. net: moutons, 9.25 à 12.50. 



Lille, par kilogr. poids net : boeufs, 8 à 8.75 i 

 veaux, Il à 12.50; porcs, 12.50; moutons, 11 à 

 12 fr. 



Lyon-Vaise, par kilogr. poids vif : bœufs, 3.80 à 

 5.60; veaux, 5.40 à 6.80; porcs, 8 à 8.60; par ki- 

 logr. net : moutons, 13 à 13.50. 



Marseille, par kilogr. poids net : bœufs et vaches, 

 T. 50 à 8.50 ; par kilogr. vif : porcs d'Algérie, 7.50 à 

 1.80. 



Nancy, par kilogr. poids net: bœufs, 8.50 à 9 fr.; 

 vaches,! à 9 fr. ; moutons, 10 à 12 fr.; par kilogr. 

 vif : veaux, 7.60 à 8.20; porcs, 8.50 à «.9U. 



Nantes, par kilogr. poids vif : bœufs, 4.2D à 4.50; 

 vaches, 4.10 à 4.40; veaux, 5.80 à6.80; moutons, 5.80 

 à 6 fr. 



Pont-l'Evêque, par kilogr. poids vif : moutons, 

 5.35 ; porcs, 7.75 ; par kilogr. net : bœufs et vaches, 

 8.75. 



Vigne et Vins. — Les vendanges sont terminées 

 dans le Midi où la qualité du vin est généralement 

 bonne; elles se poursuivent dans les régions du 

 Ceutre et du Sud-Ouest. 



La fermeté des cours s'est accusée sur les marchés 

 méridionaux où l'on cote les vins rouges, par hecto- 

 litre nu : 80 à 100 fr. à Béziers, 75 à 100 fr. à Mont- 

 pellier, 80 à 105 fr. à Nîmes, 75 à 100 fr. à Perpi- 

 gnan, 70 à 100 fr. à Narbonne, 90 fr. dans le Lot- 

 et-Garonne. 



En Bourgogne, dans la région de Beaune, les 

 raisins se vendent de 200 à 425 fr. les 100 kilogr.; 

 en Champagne, dans la région d'Epernay, les prix 

 des raisins varient de 3 fr. 75 à 4 fr. 50 le kilogr. 



Dans la Loire-Inférieure, on signale quelques 

 affaires dans les bons crus au prix de 415 à 420 fr. 

 la barrique de 225 litres. 



En Loir-et-Cher, on otlre 230 fr. les 228 litres, 

 prix qui n'est pas accepté par les vignerons. 



Fruits à cidre. — En raison de la médiocrité de 

 la récolte et des achats faits par l'étranger, les cours 

 des fruits à cidre sont en hausse dans la région de 

 l'Ouest. 



Aux mille kilogr. départ, on paie les pommes : 

 2o0 à 255 fr. dans le Calvados, 210 fr. dans l'Eure, 

 225 à 235 fr. dans la Seine-Inférieure, 250 fr. dans 

 la Sarthe, 230 à 240 fr. dans le Finistère, 190 à200fr. 

 dans l'Oise, 230 à 250 fr. dans la Mayenne. 



On cote aux mille kilogr. les poires à poiré : 120 fr. 

 dans l'Eure, 100 fr. dans le Calvados. 



Fécules. — Cours en baisse; dans les Vosges, la 

 fécule l''^ disponible est cotée 145 fr. les 100 kilogr. 

 à Epinal. 



Pommes de terre. — Prix fermement tenus. Aux 

 100 kilogr. sur vagon départ, on cote : Hollande, 

 55 à 60 fr.; Saucisse rouge, 28 à 30 fr.; ronde jaune, 

 25 à 27 fr.; variétés à chair blanche, 18 fr. 



Graines fourragères. — A Lyon, il a été demandé 

 600 à 700 fr. pour le trèfle et de 700 à 900 fr. pour 

 la luzerne. 



Dans la Mayenne, la minette écossée vaut 200 à 

 210 fr. et le ray-grass d'Italie, 200 fr. les 100 kilogr. 

 Laines. — Les laines en suint valent de 10 à 12 fr. 

 le kilogr. dans la Sarthe. 



Cossettes de chicorée. — Cours fermes; dans le 

 Nord, on paie HO fr. les 100 kilogr. 



Graines oléagineuses et huiles. — La graine de 

 colza vaut 170 à 180 fr. le quintal départ. 



A Dijon, on cote : huiles de colza et de navette de 

 pays pressées à froid, 530 à 550 fr.; pressées àchaud, 

 525 à 545 fr. les 100 kilogr. 



A Marseille, l'huile d'olive vaut de 1 050 à 1 250 fr. 

 les 100 kilogr. 



Lins. — Dans le Vexin, on cote les lins verts 125 à 

 130 fr. et les lins rouis 250 fr. les 100 kilogr. 



B. Durand 



Le Gérant : Charles Dutrexx. 



Pans. — r.. Makbtubux, imprimeur, 1, rue Cassette 



